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意大利 - 阿布鲁佐和莫利塞
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简介

阿布鲁佐(意大利语:Abruzzo)位于意大利中部。

北与马尔凯交接,拉齐奥位于其西南,西南部是莫利塞大区,东边则是亚得里亚海。该区于1963年从原阿布鲁齐-莫利塞大区(Abruzzi e Molise)中划分出来。“阿布鲁齐”一词则是指在波旁王朝统治该地时,对近阿布鲁佐和远阿布鲁佐两地的合称。
莫利塞(意大利语: Molise)是意大利中部的一个大区,是意大利第二小的大区。大区的前身是阿布魯齊莫利塞區 (直至1963年前与阿布鲁齐大区合并)的一部分,现时已分成两个个别的大区。莫利塞大区西北临阿布鲁齐大区,西临拉齐奥大区,南界临坎帕尼亚大区,东南临普利亚大区及东北界临亚得里亚海。

美食发现地

莫利塞饮食特点:
当地烹饪中主料是手工面条、羊肉、香肠(salsicce 和soressate) 、奶酪和奶制品 (特别是奶豆腐mozzarelle和卡其卡瓦里奶酪(caciocavalli),海鲜为主的菜(特别是沿海地区)和经常以蜂蜜为原料的点心。葡萄酒中要提的是比费诺(Biferno)和伊塞尼亚的本特罗(Pentro di Isernia)。

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