简介

青森县位于本州的最北端，与岩手县和秋田县相邻。青森县的面积约为9,606平方公里，为全国第8大。其面积约为东京都、千叶县和神奈川县的总和。而且，县内森林的总面积占县总面积将近70%。青森县的人口约为147万人，居全国第28位。

青森县的气候属于冷凉型天气，所以，随着季节的转变，其气候的变化也相当明显。西北面的津轻地区在冬天受到空气湿冷的影响，常常有雪。而县的太平洋沿岸则在夏天也会受到东北面吹来的冷气流的影响气温偏低。

青森县是日本著名的苹果产地，肥沃的津轻平原，从120年前开始就种植苹果了。其苹果产量也是日本第一位。在那里的柏村，有着全日本最古老的苹果树。青森县还是扇贝的主要养殖地，陆奥湾的扇贝养殖场，扇贝产量居日本第二位。

每年阴历7月7日，阳历的8月2日到7日，青森举行的“nebuta祭”，是东北地区三大节日之一，十分著名。人们用竹子、木头和纸制造成各种大型的如人的形状、动物的形状、恶鬼形状的模型，放在特制的大车上拉着走。拉车的壮汉会边走边喊“la- se-la”“la-se-la”的号子，场面十分壮观。

现在，津轻海峡有连接日本本州和北海道的海底隧道，名为青函隧道，其长度为53.9公里，是世界最长的海底隧道。

美食发现地

青森县的乡土料理很多，像草莓煮、马肉火锅、酱味烤扇贝、煎饼汁、青森地鸡火锅等等，都是在其他地方品尝不到的独特料理。

购物集中营

苹果

青森县的苹果产量居全国生产量的大约一半，质量和味道都得到了无以类比的评价，可谓是代表了青森县的水果。其种类非常多，有富士、JyonaGold、津轻、王林、陆奥、红玉等，在酸甜度，果汁量，清香度、大小、颜色和硬度等不同方面，均各自具有特色。不论哪一种吃起来都香甜可口，活用其特色进行食品加工也很好。例如：红玉在加热后果肉不会煮烂，适宜用作苹果派或烤苹果；富士果肉清脆，味道甘甜，最适合于做沙拉、水煮、甜点；陆奥具有适度的酸味和硬度，适合用于加入肉类料理以及做成果酱等。活用不同品种的特性，分别料理，可以享受到苹果美味更多的乐趣。