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广西 - 北海
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简介

北海市地处广西南端,北部湾东北岸。西北距南宁206公里,东距湛江198公里,东南距海口市147海里。市区南北西三面环海,有涠洲(24.74平方公里)、斜阳(1.8平方公里)二个海岛,涠洲距市区大约20.2海里。
北海市与海南省隔海相望,邻近东南亚诸国,背靠大西南云贵川诸省,处于大西南、海南及东南亚的中枢位置,地理位置优越。
北海市因市区北面濒临海而得名,1949年12月4日解放,1982年经国务院批准,成为旅游对外开放城市。1984年4月被国务院确定为进一步对外开放的十四个沿海城市之一。1987年7月1日合浦县划归北海市管辖。
北海是一个浪漫的城市,风光旖旎,气候宜人。 北海地处亚热带,阳光充沛,雨量充足,植被丰茂。全年花繁叶绿,四季瓜果飘香。自然环境得到很好的保护,大陆和海岛沿岸有众多天然优良海滩,海水温净碧透,浪软如毯,自净力强。水质为国家一级标准。北海空气的清新可谓全国之最,在全国各城市中居优级领先地位。是中国可适宜居住城市的“三海一门”(即珠海、北海、威海、厦门)中的一海。
北海地处亚热带,气候温暖湿润,空气清新,每立方厘米空气中的负氧离子含量高达2500~5000个,比内陆城市高出50--100倍,可称得上是免费的氧吧。以著名的银滩为代表的海滨带,风光旖旎,具有发展滨海旅游业“海水、阳光、沙滩”的全部要素;主要有:滨海类、风光类、人文类、古迹类四大旅游资源。
全市有星级饭店36家,三星以上19家,涉外星级饭店36家。 北海市的旅游资源十分丰富,海洋旅游资源综合优势更为突出。海水、海滩、海岛、海鲜、海洋珍品、海上森林、海底珊瑚、海洋文化、海滩海洋运动、海上航线,构成了一个“十全十美”的海洋旅游体系。1984年以来旅游业发展迅速,1988年列为中国重点旅游城市,现已成为中国南方重要的滨海旅游城市。
北海海岸线长达500公里,市区道路宽阔笔直,绿树成荫,四季飘香。碧蓝的大海,沙白水净的海滩,华洋并存的建筑,别具风格的城市广场,相映成趣,美不胜收。珠乡文化、客家文化、疍家文化,形成了鲜明的地方文化风貌。1999年1月荣膺“中国优秀旅游城市”称号。

美食发现地

说来北海的吃很有些特点。北海现在是广西对外开放的门户,可长期以来,北海一直是广东地界,所以从方言到习俗,与广东别无二样。但就吃而言,与广东比较起来,还是有自己的风格。到北海前,我看了一些关于钦州地区历史沿革方面的资料,包括合浦采珠业、渔业的历史。这是北海人在漫长的历史中两个最主要的职业。在风浪中讨生活的人,能吃苦,更耐劳,在吃上必然豪放。虽然广东出身,但北海人很自豪于自己的吃。用北海人自己的话说,广东人是挑食,北海人是海食,广东人吃东西以啃为主,北海人吃东西以吞为主。北海人很看不惯广州人,文绉绉的,专拣鸡肋、鹅爪、鸭嘴、鱼头,什么没肉啃什么,把吃当作一种消磨。北海人要吃,就来痛快的,大条吃鱼,大块吃肉,吃完鱼肉再喝鱼粥,吃完正餐再吃宵夜,不把肚子撑得圆圆的不罢休。这种吃法,是渔民吃法遗风。北海从渔村演化为都市的时间太短,一时还改不过来。我也是海吃派,所以到北海,不用调整,马上适应。

购物集中营

南珠
北海是南珠的故乡,这里出产的珍珠素有"西珠不如东珠,东珠不如南珠"之称,为珠中极品。北海有数个较大的珍珠养殖场,盛产海水珍珠,较大的销售商场有北海市珍珠公司的南珠宫、北海市水产市场、金中珠宝、旅游商品市场等。2000年7月在富贵路新开了家还珠堂,标价较低。
北海所品林濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一,有经济鱼类600多种、虾类10多种,海产品十分丰富。海产品大多是晒干做成,最集中在北海市水产市场,由一百多家个体商铺组成。购买时要一定要杀价,一般可到四、五折。因海产品属易变质产品,购买时仔细看、闻、尝必不可少。
海参
北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,久负盛名,远销国内外,是中国海产八珍之一。
沙虫
又名方格星虫,形状似根肠子,粗度一般为5─8毫米,长度一般5~10厘米。含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。 干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,在市场上十分畅销。
文蛤
俗称“车螺”, 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩,含丰富的蛋白质,朋防癌作用,壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出口主要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可。
日月贝
因左边贝壳为淡玫瑰红,右边贝壳为白色而得名。其肉圆形,扁状,名为"带子",可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。
海蛇
肉可食,营养丰富,味道鲜美,是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
北海盛产优质亚热带水果、蔬菜和花弈。北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美伦美奂。北海同时是中国烟花炮竹生产基地。
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