简介

长治古称上党，位于山西省东南部，《荀子》称为“上地”。“上党”的意思，就是高处的、上面的地方，即“居太行山之巅，地形最高与天为党也”，因其地势险要，自古以来为兵家必争之地，素有“得上党可望得中原”之说。此外，长治还具有悠久的历史文化和光荣的革命传统，是研究山西省历史文化、弘扬革命传统的基地。

长治自然风光神奇壮美。太行“迤丽东北，延袤千里”，峰峦叠嶂，英雄隘险；太岳群耸峙，巍峨峻秀，标密谷幽；漳河三源相汇，滋润上党沃土，蜿蜒潺潺东流。长治有以山地为主体的丰富的自然旅游资源，东望巍峨的太行山，千峰竞秀，万壑争奇。那壁立千仞的黄崖洞，云蒸雾罩的紫团山，空谷幽深的广志垴、层峦叠翠的老顶山，桔屈难行的羊肠坂，一夫当关万夫莫开的虹梯关等，充分展现了太行山的雄奇和险峻。西眺逶迤的太岳山，松涛震云海，飞瀑击流泉。那峰奇松挺的灵空山，藤缠泉泻的盘秀山、山叠环绕的提神岭、峰矗泉涌的发鸠山、花奇草异的花坡、水回鱼转帆影动的沁河等，充分显示了太岳山的秀美和多姿。中部著名的上党盆地内，漳河、绛水奔流其间，平畴绿野一望无际，这些都是绝妙的天然胜景。

长治市人文旅游资源古老珍贵。早在一万年前，就有人类在这里劳动、生息。我们中华民族的始祖炎帝神农氏就是在这块土地上完成了人类历史上从游牧到定居、从渔猎到农耕的伟大变革。“神农尝百谷”、“粒王填海”、“参卢农耕”、“羿射九日”、“女娲补天”等神话传说都发生在这里。长治可谓古代建筑的艺术宝库，在全国占有率很多。据统计，中国古代宋元以前地面著名建筑的70％在山西，而山西的50％在长治。中国唐宋以后的彩塑大都莽草山西，长治则是古代彩塑的聚宝盆。如平顺的唐代明慧大师塔，唐塔建筑的典型代表；长子法兴寺的唐代舍利塔外形似塔非塔，似殿非殿，建筑形制为我国现存古塔所仅见。法兴寺自然灯塔，在国内仅存同类三塔中，唯此保存完整。在众多的寺观庙中保存着一大批艺冠华夏的历代彩塑、石刻、石窟和壁画，堪称我国古代艺术之珍品。

长治市居高涉险，关山伟固，是自古为兵家必争之地。抗日战争时期，在中华民族处于生死存亡的紧急关头，朱德、彭德怀、刘伯承、邓小平、徐向前、左权、陈庚、簿一波等老一辈革命家曾在这里绘制了一幅气壮山河的历史画卷，他们率领八路军总部进驻这里，建立了太行、太岳革命根据地，与长治人民一起发动了名震中外的“百团大战”和长乐村战斗、响堂铺战斗、神头岭战斗、沁源围困战……为中华民族的解放作出了巨大牺牲和卓越贡献。解放战争初期，面对阎锡山国民党反动派对我解放区的猖狂进犯，我人民解放军在刘伯承、邓小平同志指挥下，在这里发动了著名的“上党战役”，为中国人民解放战争的胜利拉开了序幕。如今，八路军总部旧址王家峪、砖壁、北村，黄崖洞兵工厂、八路军太行纪念馆、太行太岳烈士陵园、神头岭纪念碑、上党战役纪念馆等革命文物，已经成为对青少中进行革命传统教育的活教材。

美食发现地

长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。

购物集中营

沁州黄小米：沁州黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，素以“罕见佳肴，上乘佳品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴妇儿、老年人，病弱者的首选补品。用其制作的米饭清香味甜，尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄，被称为“新世纪食品”。

上党驴肉：长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上，腊驴肉受到与会者的好评。

黄土蛋：精选芦花鸡鲜蛋为主料，以18种中草药为辅料，经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食，深受广大消费者青睐。

此外还有长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子和软米糕、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕等等。