简介

承德旧称“热河”，位于河北省东北部。历史悠久，有着丰富的多民族历史文化内涵。是一座风景优美的塞外名城，是狩猎、度假的游览胜地。

在承德这片美丽而神奇的土地，有许许多多的“世界之最”：世界最大的皇家园林、世界最大的皇家寺庙群、世界最大的皇家狩猎场、世界最大的木制佛、世界最短的河流、世界独一无二的石柱等。

其中，避暑山庄是我国最大的皇家园林，古朴典雅，布局严谨，庄内水木清华，风光旖旎，众多建筑风格各异，却又和谐统一；避暑山庄外围的外八庙融汉、蒙、藏、维多民族的风格于一体。

以避暑山庄与周围寺庙群为中心的景观，辐射外围。北有承德皇家狩猎名苑木兰围场国家森林公园，南有昔日皇家御苑、今日雾灵山自然保护区；西有京北第一草原度假区和白云古洞；东有朝阳洞、御泉行宫和辽河源度假区、潘家口水库世界世界奇观－水下长城游览区；在京承公路间还有金山岭长城。
　

美食发现地

 承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等。
承德风味菜：
平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。
价格：一般为几十元左右/大盘（承德饭馆都分大小盘，大约是大的一尺，小的七寸）。
推荐：风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳，而且只需四、五元一串，值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店，可以品尝到当地特色菜肴。
其他美食：
承德还有一种特色食品，就是莜面。
荞面河漏：北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具-河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面，张三营原名“一百家子”，乾隆品尝过当地姜氏兄弟制作的面后，一百家子荞麦面就名满天下了。

购物集中营

 承德是历史悠久的文化名城，有丰富多彩的民间艺术，盛产具地方特色的旅游工艺美术品或土特产品。誉称“华夏一绝”的滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、字画等，即是其中知名精品、上佳馈赠礼品。

承德又盛产众多天然保健食品，如露露集团生产的“露露牌”杏仁饮料系列，丰宁九龙集团生产的“小白桦”，兴隆盛产的山楂果品系列，及生长在丰宁、隆化、围场等坝上高原的山野菜系列等，均是纯天然绿色食品，亦是馈赠亲友之佳品。