简介
儋州市古称儋耳郡，儋耳郡是海南岛最早建于汉代的两个郡之一。儋州市位于海南岛西北部，境内有大小山岭160座，多在东南部。南部的纱帽岭海拔752米，是境内最高点。全市面积3235平方公里，约占全岛面积的10%。人口约73万，辖20镇5乡，1街道办，境内有10个国营农场和中外闻名的洋浦经济开发区.市政府驻那大镇。这里的人民爱好古典诗词，吟诗作联成为社会时尚，素有“诗乡歌海”之称。这里有著名的中国热带农业科学院和华南热带农业大学，简称“两院”，从事热带农业研究。儋州市属热带季风气候区。海榆西线横贯全市境内，每天有班车直达广州和省内各市县。是海南省西部地区经济文化中心和交通枢纽，为国家级星火技术密集区。市境内有东坡书院、儋耳城遗址、白马涌泉和优波古庙、华南热带植物园、龙门激浪、兰洋温泉等。东坡书院在中和镇东郊，是宋朝著名文学家苏轼被贬琼州儋耳时居住和讲学的地方。华南热带植物园在那大镇近郊，建于1958年，面积200多亩，是华南热带作物学院、华南热带作物研究院供教学和科研用的植物标本圆，现也对外开放浏览参观。还有特区中的特区——洋浦经济开发区。
东坡书院在中和镇东郊，是宋朝著名文学家苏轼被贬琼州儋耳时居住和讲学的地方。华南热带植物园在那大镇近郊，建于1958年，面积200多亩，是华南热带作物学院、华南热带作物研究院供教学和科研用的植物标本圆，现也对外开放浏览参观。还有特区中的特区--洋浦经济开发区。海南黑鱼丸为海南传统名菜。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。
儋州最有名的食品是“红鱼粽”，这可不是你想象中的“粽子”，它其实就是腌红鱼，这是一种比较大的海鱼，一般一条总有5、6斤重，当地人将鱼洗净去除内脏和鳃后，以盐腌5天到10天的，然后再吊起来晒干。吃的时候要将鱼是切成薄片，铺上猪肉片及姜丝一起蒸的，入口香得不得了，是一道真正的美味。