简介

邯郸位于河北省南部，地处太行山东麓、淦阳河上，是晋冀鲁豫四省接壤的腹地。邯郸市是河北省最古老的城市，也是我国古代著名的城邑。早在2000多年前的春秋初期，就有邯郸的建制，当时邯郸已是一个人口聚居的城市。战国时作为赵国都城历经158年，秦统一后分别设邯郸县、邯郸郡。当时的邯郸经济昌盛、繁荣发达，与长安、洛阳、开封、成都同称五大都城。

邯郸市的自然环境得天独厚，西倚太行山，东临滏阳河，地势西北高、东南低，中部丘陵起伏，盆地交错；并有牤牛河、沁河、渚河、输元河流经市区（皆属滏阳河支流），丰富的水利资源为农业生产提供了优良的条件。

独特的自然环境和悠久的历史，使邯郸市拥有丰富的文化遗产和优美的自然景观。邯郸的自然风光也毫不逊色，绵延起伏的太行山、水势浩渺的京娘湖，这一山一水给这座千年古城添了不少灵秀之气。

磁山文化遗址，这是我国新石器早期文化遗址之一，距今已有7500多年的历史；始建于北齐，并保存了自北齐至元、明各代大小造像4300余尊的南北响堂山石窟；赵国宫城赵王城遗址；传为赵王观看军事操练之处的武灵丛台，这里亭榭台阁，风格古朴，现已辟为公园；还有一处重要的革命纪念地——晋冀鲁豫烈士陵园，陵园内安葬着为国捐躯的100多位革命烈士。

此外还有照眉池、回车巷、京娘湖等游览胜地。“梦城”、“赵苑”、“古赵一条街”仿古建筑群工程，将向游人展示古建艺术的风采。在漫长的文化发展过程中，邯郸成为了一个“成语之乡”，许多历史典故诸如“邯郸学步”、“黄梁美梦”、“胡服骑射”、“毛遂自荐”等都发生在这里。在《史记》中还记载有蔺相如、廉颇“完璧归赵”、“渑池相会”、“将相和”等故事。

邯郸旅游资源丰富，文物古迹多达400 多处，其中有国家、市重点名胜百余处。武灵丛台、 黄粱梦吕仙祠赵王城遗址学步桥、回车巷等古迹和地名背后的故事，值得再三回味。

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 磁州窑
磁州窑是中国著名的民间陶瓷窑系,位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地,是北方陶瓷的代表. 这些地区宋代属河南漳德府磁州,故素有“南有景德，北有彭城”之说。 磁州窑是宋代成就突出,富有民间特色的瓷窑。磁州窑的釉色较为丰富,有白釉,黑釉,酱釉，和绿釉等.尤以白釉最为出名.在装饰上主要采用黑白对比的方法,其中以画花,剔花及珍珠地最为盛行。画花系以当地所产的花斑石为绘料,在白色的釉地上画出黑色的花纹,开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。

在色釉基础上，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋“红绿彩”。单以上两项技术成果与艺术成就，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。

磁州窑窑系庞大，黄河南北均有此类风格制品，清末民初，此窑大量生产青花制品，覆盖华北华南广大地区，兰花花碗、盘等用品。代表民间青花的盛世。现代已成为中国最大的瓷区之一，其产品深受世界各国人民喜爱。

大名核桃纹乌枣
产于河北大名。一般在9月中旬前后，挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料，剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果，入沸水锅煮一会就捞出，放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后，捞至苇箔上风干水分，再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍，火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟，温度适宜。后4遍主要为着色，要求木材冒浓烟不起火苗。成品呈卵圆形，乌黑光亮，肉质柔韧，味香甜、耐贮存，不易变质。