简介

晋城，华夏文明的发祥地之一。女娲补天、神农播种、禹凿石门、愚公移山、精卫填海等历史传说在晋城都有实地可指。晋城还是“煤铁之乡”、“山西生物资源宝库”。晋城古称“泽州”，历史可上溯至上古“三皇”时代。《墨子》中“舜耕于历山”、“渔于获泽”即如今晋城市沁水县境内的历山舜王坪和阳城县城东有获泽河。公元前260年，历史上著名的“长平之战”就发生在晋城高平市一带。晋城市山川秀丽，古迹甚多，旅游资源以以古建筑和太行风光为代表。人文景观有：晋城的青莲寺、玉皇庙、崇行寺，高平的开化寺、仙翁庙、游仙寺，陵川的真泽宫、昭庆院、崇安寺，阳城的海会寺、寿圣寺等。自然景观有：下川遗址、历山自然保护区、蟒河自然保护区、棋子山、佛子山等。

美食发现地

晋城小吃特别丰富，最著名的属烧大葱。相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌菜中数这道菜最有味道。此外还有晋城炒凉粉、木耳圪贝、酸菜黑圪条、高平烧豆腐、铺层馍馍 、烧猪肝、阳城高米庄馍、羊肉火烧 、李圪抓、烧三鲜、转面、绿豆丸子、馍馍、馋酥等等。

购物集中营

乔氏琉璃：琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法，而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃为最，阳城的琉璃制作世家——乔氏家族的祖先，唐代由陕西迁至高平，经宋、元两代，于明朝辗转到达阳城，专门从事黑、绿瓷器和琉璃的生产，远近闻名，人称乔氏琉璃。乔氏琉璃色质纯正、质地考究、工艺精湛、品种繁多；色彩有孔雀蓝、墨绿、黑、黄、紫多种，其中以孔雀蓝效果最佳。由于乔氏琉璃质地优良，明代故宫的琉璃狮子和明十三陵的部分琉璃制品也为阳城乔氏所制。现在，釉色发展到十多种，产品远销海外。

阳城陶瓷：晋城陶瓷业历史悠久，制作精美、特色浓郁的瓷器当以阳城细瓷为最。阳城城关的后则腰、水村、上芹、演礼一带，具有较长的制瓷历史和传统。细瓷制品瓷质洁白细腻，釉面润泽光亮，造型美观典雅。该地出产的炖肉罐和泡茶罐誉满华夏。后则腰生产的淋药罐（又名灵药罐）是用于升药炼丹的陶瓷用具，载于《苏（轼）沈（括）良方》等医籍，产品行销川、广、云贵等地。