简介
卡拉奇位于印度河三角洲西北部,濒临阿拉伯海﹔面积591平方公里﹐有人口11,969,284(2006年估计)。
卡拉奇是巴基斯坦最大、人口最多的城市,现代和古代文化在这里完美结合。既有狭窄的小巷、破旧的古城、碎石子小路,也有高雅的现代建筑。城中有不少巧手的工匠运用传承的古老技艺制作精美的手工艺品。
卡拉奇是个有吸引力的城市。宽广且阳光充足的海滩、深海垂钓、游艇、高尔夫还有骑马。饭店提供巴基斯坦和西方的饮食,足以满足您的需求。您还可以在卡拉奇的市场购买到手工艺品,以及独特设计的漂亮地毯。
美食发现地
巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛肉、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末,肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅。巴基斯坦人不管荤菜、素菜,一律放入平底锅或高压锅中炖得烂熟,而不是炒菜。主食是一种称为“查巴提”的小麦煎饼,平常有嚼槟榔的习惯。
购物集中营
土产品均附有价格标签,但有了解当地情况者陪同购买较好。有地毡、羊绒毛织品,银或黄铜制盘子,花瓶、木雕制品、象牙、民族味的洋娃娃,骆驼内脏所制的器物,但非精美之物。在当地最好的逛街范围包括ZaiunnisaStreet,AHaloonRoad和MAZinnahRoad,除由政府设立的商店是不讲价外,其他店中仍需讨价还价,才不致吃亏上当。若购买的当地土产品不须付消费税,若属进口货物则要另付30%的消费税。平常须以右手传送东西,许多妇女仍保有传统习俗,穿着厚重的衣服,在公共场所仍戴面纱,观光客不可对回教妇女任意拍照,除非经她们允许。当地人酷爱中国的清凉油,走前应带些以赠给相关人员。