简介
地处浙西南边陲的丽水，大自然慷慨地赐予了她清纯秀丽的山山水水，绵延起伏的群山，巍峨耸立的峰岩，苍莽葱郁的林海，纵横密布的川流，使得这里风光旖旎，气象万千，成为人们观光旅游、休闲度假的好去处，更被称为华东最大的生态休闲旅游胜地。这是一个清新秀丽的世界。在全区1.73万平方公里的土地上，分布着国家和省级风景名胜区4处，地级风景名胜区3处，国家和省级自然保护区3处，省级森林公园7处，其森林、水能矿藏、野生动植物资源居全省首位，森林覆盖率达76.5%，素有“浙南林海”、“天然珍稀动植物园”之美称。这里还是瓯江、闽江等六大水系的发源地，那蜿蜒的800里瓯江静静地淌过处州大地，流下了一缕缕清纯，漾出了一片片绿韵，其秀丽壮美之景冠于浙南，人称浙江是“北有钱江，南有瓯江”。
这也是一片古老凝重的热土。一代代勤劳质朴的丽水人，用自己的双手，谱写了一页页光辉璀璨的历史，缙云仙都黄帝祠宇，好川良渚文化遗址，龙泉青瓷与古剑，青田石雕，遂昌黑陶，无不散发着悠久文化的阵阵幽香。处州白莲，庆元香菇，龙泉笋干，云和黑木耳，景宁惠明茶，松阳晒红烟，云和雪梨，丽水碰柑，遂昌薯脯，缙云黄花菜等物产更是驰名海内外。丽水还是全国最大的畲族聚居地，景宁县还是全国唯一的畲族自治县，多姿多彩的畲族传统文化和民俗风情引人入胜，让人流连忘反。
这是一块正待开发的处女地，昔日的丽水由于客观历史条件的制约，工业化进程相对缓慢，却为今天的我们留下了一方净土。天然纯净的山光水色，古朴浓郁的民俗风情，正以她少女般独特的魅力吸引四面八方的来宾，而温州机场，金丽温高速公路的开通和建设，更为丽水旅游业的发展打下了基础，为游客提供了便利。
美食发现地
丽水菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方
丽水下属各县市均有众多具有当地特色的菜肴。庆元是香菇之乡，青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名，缙云、遂昌又各类的野菜、土菜，可让人一饱口福，享受绿色天然的美味佳肴。