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墨西哥 - 墨西哥城
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简介

墨西哥城(英语:Mexico City,西班牙语:Ciudad de México、México,D.F.或简称 México)是墨西哥合众国的首都,位于墨西哥中南部高原的山谷中,海拔2240米。

墨西哥城面积达1500平方公里,人口多达1800多万,是世界第四大人口城市,居于中国的重庆、北京和日本的东京之后。它集中了全国约1/2的工业、商业、服务业和银行金融机构,是全国的政治、经济、文化和交通中心。
在墨西哥城,大型壁画到处可见,从政府大厦、博物馆、学校、剧院,直到其他各种建筑物的墙壁上,布满色彩鲜艳、气势磅礴、富有浓郁民族风格的巨画。因而被称为“壁画之都”。
墨西哥城是世界著名的旅游城市。南北略长,东西略窄。东北是古文化区,西南是现代化的新兴工业区。宪法广场是墨西哥城中心,广场的正中央有根粗大的旗杆,每天的升降旗仪式吸引着众多海内外游客。广场周围有国家宫、市政大厦、博物馆和大教堂。各式各样的建筑融古涵今、景色独特。阿兹特克人的大祭坛、殖民时期的大教堂以及以外交部为主体的乳白色现代化大厦集中展现了该城600多年来的沧桑巨变。
城市之中有众多的广场、纪念碑、雕像、纪念馆和文化娱乐场所,可以让众多的旅游者全方位,多视角了解和认识墨西哥的历史文化。著名的墨西哥国立人类学博物馆,通过27000多件古代文物全面展示了拉美古代文化的起源和发展;独立纪念塔反映了墨西哥人民争取独立自主的斗争历史。有名的起义者大道,纵贯南北,长达50公里,绿树成荫的改革大道在市中心相交。街心和道旁有代表民族精神的独立纪念碑和一尊尊名人塑像巍然耸立,从发现美洲大陆的探险家哥伦布到拉美独立运动领袖博利瓦尔,从古代英雄到近代的杰出领导人,风格各异,造型精美。这里还有一座中国政府纪念碑,它是当时的中国政府为纪念墨西哥独立100周年而赠给墨西哥人民的。
市中心的宪法广场周围矗立着民族宫、市政府大厦、博物馆和在阿兹特克庙宇废墟上建立起来的大教堂等。高142米、44层的拉丁美洲之塔和47层的墨西哥饭店为市内最高的现代化建筑。城南是全国自治大学所在地,学生30万,是拉美最大的高等学府。市内有建于1527年的美洲最古老的医院,还建有体育城。市东北郊的特奥蒂瓦坎有著名的印第安文明古迹太阳金字塔和月亮金字塔。
墨西哥城四周环绕着峻峭的群山,南端的波波卡特佩特尔火山海拔5452米,终年白雪皑皑,东侧的特斯科科湖是阿兹特克和托尔特克文化的发祥地。查普尔特佩公园等大大小小的公园似一块块翡翠镶嵌在全城各地。景色绮丽,气候温和,四季如春,为旅游胜地。市内古代阿兹特克文化的遗迹,西班牙殖民时期欧洲风格的宫殿、教堂和独立后兴建的高楼大厦交相辉映,构成了一幅墨西哥民族的历史画卷。

美食发现地

墨西哥菜色泽鲜艳,第一眼起便能刺激食欲。玉米、仙人掌、辣椒和海鲜等都是墨西哥的代表性食品。酸、辣是以浓重口味著称的墨西哥菜的特色味道。酸味多以柠檬汁、蕃茄和酸奶酪等调配而成,墨西哥辣椒种类众多,吃法也是花样百出,甚至连吃水果时也要加上辣椒佐味,加入辣酱一般是墨西哥菜的最后一道工序,不吃辣椒的人只要根据自己情况提前说明即可。 墨西哥人称自己为“玉米人”,玉米远不止一种普通食物,而成为墨西哥和墨西哥人的象征。玉米饼(Tortilla)是墨西哥最多见的主食,用玉米粉或玉米和小麦粉混合制作,甚至还有加入辣椒或菠菜等原料制成的不同颜色和口味的玉米饼。玉米饼可与不同的馅料和酱料搭配,制成不同风味的墨西哥特色美食,如塔可(Tacos)、软塔可(Soft-Tacos)、法吉它(Fajitas)、手卷 (Burritos)、安其拉达(Enchiladas)、托斯塔达(Tostadas)、酥饼(Quesadillas)和炸玉米片等。开胃小点玉米片食用时,要搭配以蕃茄、柠檬汁、辣椒及洋葱等新鲜蔬菜混制而成的莎莎(Salsa)酱和香菜等,是墨西哥酸辣口味的地道体现。 墨西哥食品通常要搭配多种酱料享用,如鳄梨酱(Cuacamole)。墨西哥盛产仙人掌,其中食用类仙人掌是墨西哥的日常蔬菜,有100多种烹调方式。豆类是墨西哥饮食的另一大主角,墨西哥的豆泥(Refried Beans)以油和食盐调味,是墨西哥的特色主食。
享用墨西哥菜,可以搭配龙舌兰酒(Tequila)“荒漠柔情”(Sangria)和“科罗娜啤酒”(Corona),这都是不错的选择。
小贴士:墨西哥城城内的餐厅13:00-18:00都有午餐供应,晚餐一直供应到凌晨1:00。

购物集中营

在墨西哥城可以买到墨西哥各地的特产如辣椒、龙舌兰酒和海产品等,更能看到充满民族风情的各种金银制品、首饰、陶器、皮具、草梗画和各种手工艺品,在墨西哥城购物可适当讲价。Bazar Sabado市集和Mercado Insurgentes市集是墨西哥特产的汇聚地,尤其是周六10:00-19:00营业的Bazar Sabado市集,这里有珠宝、银器、陶器、皮雕、木雕、手编篮子、羊毛毯(saraes)及传统服饰等诸多墨西哥特产。Mercado Insurgentes市集周一至周六10:00-19:30都开市,所营物品包括银器、织品、皮雕、木雕及各种手工艺品等物。 在墨西哥市购物,要买艺术作品、古董等要到ZonaRosa;若是生活所需用品如衣服鞋子、吃的如蛋糕等,可以到Zocalo区的街道逛逛,这里还有三家著名的大型百货公司如El Nuevo Mundo,ElPalaciodeHierro,和Liverool。不怕胖的人,这儿的甜点也很有名,DulceriadeCelay是必经之处。另外,这儿的手工艺术品如银器、陶器、手编羊毛毯(saraes)、羊毛或丝绸的围巾 (rebozos)、玻璃艺术品、皮雕、宝石、珠宝、棉质t-shirt(guayaberas)、花洋装(huiiles)等,到市集都可以看到,最著名的就是BazarSabado的假日市集,在SanAngel'sPlazaSanJacinto。

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