简介

尼斯（法语：Nice，意大利语：Nizza）是地中海沿岸法国南部的城市，位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区，为滨海阿尔卑斯省省会，是法国仅次于巴黎的第二大旅游胜地，也是全欧洲最具魅力的黄金海岸。尼斯也是欧洲主要旅游中心之一和蔚蓝海岸地区的首选度假地。

尼斯还是法国第五大城市，第二大空港。她将普罗旺斯风格及深受世界各地名流欢迎的生活乐趣，融合在各式各样的博物馆、美术馆、花园、喷水池，甚至鲜花和棕榈树丛间。起初，尼斯是意大利的一部分，18世纪意大利分裂的局面基本确定之后，尼斯属于萨伏伊王室的领地。1861年之前，尼斯一直是撒丁王国西部的边界。但后来撒丁首相加富尔伯爵为了在对奥地利帝国的战争中争取到法国皇帝拿破仑三世的支持，牺牲了民族利益，把萨伏伊和尼斯两个领地划给了法国，尼斯成为法国的领地。

尼斯被人称为：“世界富豪聚集的中心。”海边豪华别墅、比比皆是的昂贵商店和艺术气息的交织使尼斯形成富丽堂皇与典雅优美的独特美。尼斯城分为三个主要部分。第一部分是老城(Vieux Nice)和港口，很有意大利特色，餐厅、夜总会和美术馆映衬着古朴的老城墙；第二部分是19世纪所建造的城中区，也就是在英格兰散步道后面的区域；第三个部分则是可眺望城市北方的希米耶区(Cimiez)，此为罗马人和维多利亚女王的最爱。

尼斯每年都有许多盛大的节日，如赛花节、帽子节、五月节等，而尼斯（Carnaval）狂欢节又是最具吸引力一个,尼斯的狂欢节比夏日海滨更热闹，每年的二三月份，举行近三周的狂欢活动，包括花车游行、放烟火、化妆舞会等系列活动，届时满城飞花，落英缤纷，热闹非凡。平日的尼斯也是个花团锦簇的世界，建筑物的阳台上都装饰有各式美丽的鲜花，许多街头巷尾的房屋，仿佛被鲜花淹没，恍似童话世界。

美食发现地

尼斯旧市区中心的小吃店里有南方风味的尼斯名产——“索卡”，这是一种以豆粉、橄榄油搓成的烧烤大薄饼，街上卖索卡的老妇人总是神采奕奕地招呼“快来买喔”，并与顾客闲话家常，犹如邻居老奶奶般的亲切、随和。

购物集中营

尼斯作为北欧王公贵族的避寒胜地的繁荣与优雅情调，如今仍然可窥一斑。

这座常年受到阳光眷顾的小城随处可见亲切、友善的居民，他们出售的商品也是那么惹人喜爱。

当地特产：

格拉斯香水

在格拉斯共有FRAGONARD、GALIMARD以及MOLINARD这三家香水制造企业面向好奇的游人开放，介绍制造香水的一些“秘密”。

GALIMARD推出的游览服务包括：讲解香水制造的基础知识、提供各语种的免费导游。游客还有机会进入香味工作室去配制自己创制的香水。

出于同样的想法，MOLINARD香水制造厂推出了名为“香水大师”的旅游项目，向游客介绍提炼香精的“秘密”方法。FRAGONARD还向游客展示了香味可以给人的 身体带来的好处，并采用香精油来给游客进行“香味理疗”。

香料

色彩最丰富的要数香料摊，红的是辣椒，绿的是迷迭香，黄的是咖喱粉，还有褐色的月桂棒，粉红的干玫瑰以及许许多多都叫不上名字的香料。一摊紫色卖的是晒干的薰衣草和各种香包；一摊黑色是腌制橄榄。

颜色最娇艳的要数香皂摊了，这里出产的各色香皂是很受欢迎的旅游纪念品，有薰衣草味的、玫瑰味的、奇异果味的，甚至还有咖啡味的。

橄榄油

橄榄油橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

葡萄酒

葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

电影海报

每年戛纳电影节的官方海报都足以作为一件珍贵的艺术品单独展出，近几年的电影节官方海报只要10欧元。还有很多年份古老的海报，买一张少一张，对于喜欢收藏的人来说是不可错过之选。

购物点推荐：

COURSSALEYA广场

周二至周五是花市和蔬果市场，周一是卖玻璃瓶或小饰品等的古董市集。

旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍，比一般以微量药物浸泡48小时来去除涩味的橄榄，对健康更有益处。

TIPS：想去逛集市可不能贪睡，因为中午时分就都收摊了。