简介

皮尔森是捷克西部的经济、文化和运输中心，西捷克州首府。它位于肥沃的皮尔森盆地中心，处在首都布拉格和德国巴伐利亚之间的公路线上，东北距布拉格100公里。人口551870人（2000年1月1日统计）。始建于公元10世纪，1292年设市。14－15世纪发展成为手工业和商业重镇，17世纪末成为捷克民族文化中心之一，19世纪开始发展机械工业。这里有1859年建立、闻名世界的斯柯达工厂，从1876年开始制造蒸汽机。在两次世界大战期间，斯柯达工厂是欧洲著名的军事工业中心，生产军火、重型机械、战斗机、机车和车辆。皮尔森还制造啤酒、化学制品、陶器、铁器和纸张等。
　　

皮尔森有“啤酒之乡”的美称。相传在13世纪时，捷克国王瓦茨拉夫决定在此建立自由王城，并给自由王城垄断啤酒生产的特权。从此，皮尔森市把酿造啤酒作为祖传技术代代相传。15世纪时，皮尔森啤酒已驰名波希米亚地区。19世纪畅销欧美。皮尔森啤酒厂建于1295年，酒厂有一长达9公里、深达17米的地下酒窖，可存入7000桶啤酒。

市内保存有许多著名的中世纪建筑物，如15世纪建造的哥特式圣巴托罗缪大教堂，其塔尖高达105米；16世纪建造的文艺复兴时期的市政厅和巴罗克式圣安妮教堂；18世纪建造的方济各会女修道院等。市内建有机电工程学院、美术馆和博物馆。在皮尔森，也一定不可以错过前去皮尔森啤酒博物馆参观，窥探一下皮尔森的酿酒世界。


　　

美食发现地

捷克人的饮食以猪肉为主，日常民族饭菜是猪肉排 、甜酸菜和馒头片，捷克人喜饮啤酒，人均消费量160升，据世界首位。到了捷克，可别错过捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉馅的洋水饺，但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱，相当美味。捷克人嗜食肉类，水果蔬菜很少。捷克的国菜，可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli)，炖煮的食品也是不错的选择。捷克人嗜酒，当地酿制的皮耳森啤酒 (Plzensky Prazdroj)相当知名，皮尔森啤工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地 (slivovice)、草药苦酒 (becherovka)等，都算得上口味特殊。

购物集中营

商店的营业时间为工作日9:00-18:00，周六9:00-13:00，周日大部分商店不营业。水晶制品是到捷克旅游必须要购买的纪念品。捷克的水晶世界著名，主要是价廉物美。布拉格主要商业区和旅游区都有水晶的商店。水晶制品有花瓶、酒具、烛台、灯具等。商店的营业时间为工作日9:00-18:00，周六9:00-13:00，周日大部分商店不营业。水晶制品是到捷克旅游必须要购买的纪念品。

布拉格木偶

每年都有好多慕名而来布拉格的游客，但是如果在布拉格的街头逛上一会，你就会惊奇的发现，这里最多的不是那满街的游客，而是无处不在的小木偶。这个地方果真配得上“玩偶之国”的称号。

蓓荷萝芙卡酒

蓓荷萝芙卡酒(Becherovka)是造访捷克共和国游客而带回国的非常受到欢迎畅销的纪念品。此甜苦的药草酒来自于世界闻名的卡罗维发利的温泉城.