简介
普利亚（意大利语：Puglia，又称阿普利亚）是意大利南部的一个大区，东邻亚得里亚海，东南面临爱奥尼亚海，南面则邻近奥特朗托海峡及塔兰托湾。
该区南部知名的萨伦托半岛，组成了意大利“皮靴”的一部分。大区面积7,469平方英里（19,345 平方公里），人口4,031,885人（1991年）。该区还与其它意大利大区连接，北邻莫利塞大区，西临坎帕尼亚大区，及西南面的巴斯利卡塔大区。大区隔着亚得里亚海及爱奥尼亚海与希腊和阿尔巴尼亚相邻。大区扩展至北面远处的莫特—格加奴地区，是第二次布匿战争中最后一次围城所发生的地方。
巴斯利卡塔（意大利语：Basilicata）亦称卢卡尼亚（Lucania），是意大利南部的一个大区，东、西分别与坎帕尼亚、普利亚相邻，南边是卡拉布里亚，有小段海岸线连接第勒尼安海，另一段则在东南方—塔兰托湾—与伊奥尼亚海相连。全区面积9,992平方公里，人口597,768（2001年数据），人口密度为60人/平方公里。大区首府波坦察（Potenza），区内分波坦察（Potenza）和马泰拉（Matera）两省。由于地势多山的原因，使得该区通讯直至现在仍十分落后，因此该区一直被认为是全意大利发展最迟缓、经济最落后地区之一。
卡拉布里亚（意大利语：Calabria），从前称为“Brutium”，是意大利南部的一个大区，包含了那不勒斯以南像“足尖”的意大利半岛。大区北邻巴斯利卡塔大区，西南邻西西里自治区，西邻第勒尼安海，及东邻爱奥尼亚海。大区面积15,080平方公里，人口205万人。
美食发现地
普利亚特色菜肴：
美味头盘猫耳朵（orecchiette），绝对要品尝的还有奶豆腐莫扎莱拉（moz zarel le），黄油（burrate），海鱼（海鲷，鳎鱼，小章鱼和牡蛎），番茄和橄榄。
普利亚的葡萄酒中最突出的是阿雷亚提克（l'Aleatico di Puglia）红巴雷塔（il Rosso Barletta）、山堡（il Castel del Monte）和特拉尼的莫斯卡托（il Moscato di Trani）。
巴西利卡塔当地美食：
当地烹饪是以草、蔬菜和“萨西恰”猪肉肠为基础的菜肴：早在不记得年头的时候，这里的萨西恰就非常有名，在很多地方也叫“卢加内加”，这是因为古时候巴西利卡塔叫卢卡尼亚。
葡萄酒中最突出的是阿里亚尼克，配肉饮用最合适。