简介

南部-比利牛斯（法文：Midi-Pyrenees）是法国南部一个大区的名称，南与西班牙及安道尔接壤。下辖阿列日省、阿韦龙省、上加龙省、热尔省、洛特省、上比利牛斯省、塔恩省、塔恩-加龙省。

美食发现地

 南部—比利牛斯地区（Midi-Pyrenees）有一些当地特有的开胃酒。热尔省（Gers）是开胃酒 ：布斯—哈比（Pousse-Raière）的产地。这款活泼的，欢快的鸡尾酒与阿玛尼亚克（Armagnac）烧酒相配，成了一种奔放的激情四射的白葡萄酒。另外一个值得推崇的是一款红白调配的Floc de Gascogne，这是一种用未发酵的葡萄汁和新鲜的阿玛尼亚克（Armagnac）烧酒调配的酒精饮料，两种材质均取自同一葡萄园的葡萄。在阿里埃日（Ariège），有著名的黑颇咔（Hyocras），黑颇咔（Hyocras）是一款严格使用天然材料调制的开胃酒。这款酒自中世纪以来就沿用的调制方式。她那天然的琥珀色透着甜味，源自于她浸泡过的植物的淡淡的香味。

购物集中营

陶瓷、彩釉陶器、刀剪产品、羊毛和布料、家具/木制品。洛克福（Roquefort）乳酪、科斯(causses)蓝酪、Rocamadour乳酪、Laguiole奶酪和多姆（Tomme）奶酪和它的葡萄酒包括：歌亚克（Gaillac）葡萄酒、马第宏(Madiran)葡萄酒、和卡奥西（Cahors）葡萄酒以及维克-比勒-帕歇汉克(Pacherenc du Vic-Bilh)葡萄酒。