简介

南澳大利亚州，简称南澳或南澳州，是澳大利亚面积第三大州，位于澳大利亚的南部，是唯一一个与澳大利亚大陆上所有州都接壤的州。南澳大利亚州主要生产初级产品，如小麦、羊毛、大麦、水果、葡萄酒、牛羊肉等。阿德莱德市是南澳的首府，人口约100万人，为澳大利亚继悉尼、墨尔本、布里斯班后的人口第四大城市.

南澳州是全国知名的葡萄酒产地，澳洲顶级的红白葡萄酒大多出产于这里。独特的气候地理环境和丰富多彩的动植物生态，构成了南澳洲特有的大自然景观；纯朴的风土民情，高雅的文化氛围和悠闲品味的生活使南澳州的人文风情更具魅力。

美食发现地

特色美食

购物集中营

当地特产

Two Dogs柠檬酒

来到阿得莱德，记得试试Two Dogs柠檬酒。这是世上最先出现的柠檬酒精饮品，由于当时有一个居民存有太多柠檬而发明出来的，后来再由法国的巴诺利卡公司（Pernod Ricard）买下来。

黑氏巧克力

此外，还要试试黑氏巧克力（Haigh's Chocolates），黑氏是澳洲唯一仍然进口可可豆并且以烤焗方式来控制味道和口感的巧克力厂，生产多种不同口味的巧克力。绝对跟一般的巧克力有不同的风味。

葡萄酒

阿德莱德山区的葡萄酒有着清爽干脆、细腻的口感，与澳洲多见的浓重风格截然不同。山区周边酒庄众多，是红酒爱好者的梦想地，品尝之后可以挑上几支自饮或赠送亲友，相信是非常不错的选择。

羊毛制品

在澳大利亚包括羊毛被、褥、皮等皮毛制品都是非常值得买的特产。因为澳洲羊毛厚实且密度强，所以冬暖夏凉的效果非常明显，而且在羊毛处理的技术上也是非常先进，不会有异味和蛀虫，游客可放心购买。

艺术纪念品

土著文化应该是非常古老了，而澳大利亚的土著文化更是有其独特性和历史性。当地土著部落有着各种各样的木刻爬虫，精致的刀制品也是非常精致，非常有纪念意义。

澳洲玉（Australia jade）

澳洲玉色似翡翠，但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色，并较鲜艳，但绿色不实，无绿色色形，绿色分布较均匀，有漂浮感，鲜艳之中有嫩的感觉。它与人工处理的绿玛瑙的区别是：人工绿玛瑙为艳绿色，且绿中闪蓝。

澳洲坚果（Macadamia nuts）

澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

迪吉里杜管（didgeridoo）

迪吉里杜管起源于澳大利亚北部，是最受游客欢迎的艺术品之一。这种民族色彩浓厚的乐器，是用白蚁蛀通中心的木条制成，清洁之后再用蜂蜡或树脂涂盖咬嘴部份，吹法与其他管乐器相似。迪吉里杜管长度由一米至一米半不等，而咬嘴的直径则由三十至五十毫米不等。管子长度不同，吹奏出来的音调和声音都截然不同。

购物地点

在市中心，可在Rundle Mall找到主要的百货公司，如David Jones、Myer及Harris Scarfe，还有各式各样的店铺如Woolworths及Target。购物中心是条行人大道，道上有很多户外咖啡馆，以及出售鲜花、水果和杂志的摊位。

历史悠久的购物商场，如阿得莱德购物商场（Adelaide Arcade）和丽晶购物商场（Regent Arcade），有许多雅致及小型专卖店。在北阿得莱德的Melbourne街、海德公园（Hyde Park）的King William路、Glenside的Burnside Village及Unley的Unley路，都能找到名设计师的精品店、珠宝店及古董店。

Brickwork Markets

位于Torrensville，是一个以砖窑为中心的园林式集市，超过150个摊位出售食物、衣服装饰品、手工艺品及小古玩。

Adelaide Central Market（阿得莱德中央市场）

中央市场位于阿德莱德市中心的维多利亚广场西面，希尔顿酒店的后面，是个拥有140年历史的老市场。它是“阿德莱德的心脏”，是阿德莱德的地标。这里有超过250个食品摊位：生鲜鱼肉、瓜果蔬菜、冰激凌和巧克力、甜点面包、咖啡和干果、杂粮及肉类加工品等等，应有尽有。政府为了保留这个市场的文化遗产价值，降低了租金，让经营了几代的小贩能继续经营下去。这里有不少各具特色的店铺，有澳洲最美味的奶酪，可以现场试吃品尝，还有不少怀旧气息的咖啡馆，主要是移民到阿德莱德的意大利人在经营。每周五的晚上是这里最热闹的时候，有现场音乐表演和厨艺演示活动等。

Rundle Mall（伦德尔商业街）

Adelaide市区中最大的商业街，它是因卖鲜花的货摊而显得明亮，因街头音乐家和杂耍而显得生机勃勃。即便在周末也能在这里找到你所需要的东西。在步行街的中央还有一个小型广场，时常会有开放的音乐演出。

Haigh's Chocolate（黑氏巧克力）

Haigh's 巧克力是澳洲顶级巧克力制造商，是目前全世界仍坚持使用可可豆直接制作巧克力的工厂，他的市区商店位于Rundal Mall（伦德尔商业街）。

Hahndorf Sweets（汉多夫糖果）

“汉多夫糖果”是一家老式甜品店，建于1853年，坐落于阿得莱德山的汉多夫小镇上。这是一个古色古香的小屋，是汉多夫最古老的建筑之一。屋内高雅复古海报的装饰，让它增添了几分魅力。走进店里，寻找你儿时的糖果，这可能成为你送给朋友的礼物和一次难忘的经历。这些糖果和巧克力大多来自当地制作，也有来自其它地方的产品，以满足那些想寻找家乡产品的人。汉多夫软糖是它的品牌，友好的服务是它的口碑。

China Town（阿德莱德唐人街）

阿得莱德的唐人街(China Town)，位于歌治尔街(Gouger Street)及阿得莱德中央市场(Adelaide Central Market)两个购物热点附近，一对石狮子摆放在唐人街的牌坊之下，充满浓厚的中国传统气氛。街内还有不少中菜馆、杂货店及国货零售店。

Adelaide Centre Market（阿德莱德中央市场）

中央市场位于阿德莱德的市中心，这也是整个南澳最大的市场，一周只开四天，市场日更是挤满了当地人。市场内有将近上百个摊贩，不少还是由移民后代经营了百年多的摊子，意大利、希腊、波兰、越南及中国的后裔都有，本身就反映了澳洲移民社会的特质，几代的经验积累下来，沉淀的都是精华。