简介

萨格勒布（Zagreb），克罗地亚政治、经济、文化中心。位于克罗地亚北部，面积1,291平方公里，人口77万。属温带大陆性气候，年均气温9.3℃，年均降水量871毫米。该市与上海市结为友好城市。萨格勒布原意为“战壕”,1094年首次在史料文献中正式出现，迄今已有900多年的历史。
一个美丽的城市，一个充满历史与文化的古城，它即是克罗地亚民族文化的摇篮，也是政治经济文化中心。这里曾经孕育了无数个历史名人、文化创新和世界发明。萨格勒布是一个充满生机和活力的城市，乐观的克罗地亚人在这座古老的土地上还继续书写着历史的新篇章。
萨格勒布是中欧历史名城，建于十一世纪，最早由一些居民聚居区逐渐发展来。十三世纪形成了有一定规模的城市。到了十九世纪随着欧洲工业革命的发展，萨格勒布市也逐渐从老城扩展出新城。目前整个城市由三部分组成：即由教堂、市政厅等古建筑组成的老城，也称上城区，和由广场、商业区、歌剧院组成的新区，又称下城区，以及战后发展起来的现代化市区。
市中心为耶拉西奇广场，这里设有许多政府机构、银行及商业办公中心，在广场的中央矗立着克罗地亚民族英雄班©约瑟夫©耶拉西奇的巨型雕塑。在广场周围还集中了许多18、19世纪的巴洛克建筑。横穿耶拉西奇广场的是萨格勒布著名的伊利卡大街，这里集中了许多商店和大型超市，是萨格勒布主要的商业街中心之一。其中成立于1669年的萨格勒布大学是欧洲最古老的高等学府之一。

美食发现地

由耶拉契奇总督广场向西延伸的一条商业街，萨格勒布市内最繁华的商业区，街旁建筑风格独特，古朴典雅。
萨格勒布的饮食融合了邻近各国的烹调方式，但仍有其鲜明的本土特色。火鸡配、篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿以及当地口味的各式腊肠、奶酪和甜点，这么多的萨格勒布美食足以满足每一餐的任何需求。广阔的亚得里亚海给了克罗地亚丰富的海产，烹制独特的鱼、虾、蟹和鲜美的海鲜汤，都可以在萨格勒布好好享受。
克罗地亚盛产葡萄酒，萨格勒布汇集了全国各地出产的红葡萄酒、白葡萄酒、白兰地和樱桃酒等，品牌众多，供您在用餐或消闲时随意选用。
在萨格勒布，住宿上得花费可以在就餐上省下来；即使是比较贵得地方供应的意大利馅饼和意大利调味饭也都比较便宜，一般30～50库纳起价。
Mimice（Jurisiceva 21；主菜12～30库纳；Time：周日停业）在当地极受欢迎并且名不虚传。海鲜保证是新鲜的，因为店内经常客满，流动极快。尤其一到午餐时间，Trg Jelaqic广场周围得公司职员们便开始成群地涌入。
Boban（Tel：48 11 549；Gajeva 9；主菜30～50库纳）这家意大利餐馆兼咖啡厅供应价格公道的可口美味。来尝尝墨鱼汁配鲑鱼酱制成的意大利小方饺。
Katolska Klet（Tel：48 14 838；Katol 5；主菜55～70库纳）无论是对肚子用餐者还是成群吵闹的背包客们来说，这里都是个让人心动的好去处。不但因萨格勒布特产（烤肉、烤羊肉串、鸭、猪肉、小牛肉和自制香肠）而闻名，还制作大盘的烤什锦蔬菜以及一种蔬菜面包。
Markronova（Tel：48 47 115；Ilica 72；主菜约70库纳；Time：周日停业）这里供应的全都是延年益寿的食品，是素食主义者的天堂。
Konoba Ciho（Tel：48 17 060；Pavla Hatza 15；主菜55库纳起）这家舒适的餐馆的地下室里贮藏着各色鱼类和海产品，种类多得惊人。或烤或炸或炖，供应各种美味。
想吃点甜的话，Vincek（Tel：45 50 834；Ilica 18）绝对可以满足你的胃口，它的冰淇淋最出名。
如果想买些新鲜美味的农产品，可以去水果蔬菜市场（Britanski try；Time：7am～3m）或Dolac广场（Tel：7am～2m）。从Trg Jelacica广场拾级而上，然后沿着Oatovina往北走，就到了Dolac市场附近的Gavrilovic市场（Time：周日停业）。

购物集中营

克罗地亚特产

姜饼

姜饼是克罗地亚最古老的美食之一，如今已发展成为克罗地亚的一个文化符号。不仅好吃，姜饼也是克罗地亚人表达爱慕之心的礼物。据说对于克罗地亚的女子而言，男子送她们姜饼比送她们红玫瑰更心动，因为送姜饼表示愿意娶她们为妻的意思。姜饼最早时期并不是男子送女子的，而是女子送给男子表达爱慕的，后来就形成了一种爱情的象征，所以当地的市集有许多做姜饼的摊位。许多村庄还会让未嫁的女孩吃男人形状的姜饼，据说这样可以让她们遇到心仪的人。

姜饼通常是用蜂蜜、红糖、姜等原料制作而成的，姜饼有各种各样的形状，像心形、樱桃形、小鸟形、人形、蘑菇形等等，一般心形的为最多，也是姜饼中的代表。

红珊瑚饰品

红珊瑚被克罗地亚人称为永不凋谢的玫瑰，是克罗地亚的特产之一，克罗地亚的红珊瑚制品不仅非常美观，做工也十分精细，体现了克罗地亚传统手工工艺的特点。但买之前要看好珊瑚的质地，以免买到假货。