简介
广东位于岭南，中国大陆的最南部。广东省旅游资源丰富，类型多样，在这里，抱着不同愿望而来的旅游者都能找到自己的需要。广东的六座国家级历史文化名城广州、佛山、潮州、梅州、雷州,各有各个的精彩之处，文物古迹不胜枚举。
广东是山水风光旅游的度假胜地，气侯温和，阳光明媚，一年四季均适宜旅游。民航方面，省内的广州、深圳、汕头、珠海、湛江、佛山、惠州、梅州等地都有民用机场。铁路方面，广东省对外铁路运输主要依靠京广、京九两条大动脉。公路方面，广东是目前中国高速公路通车里程最高的省份。105、106、107、等七条国道在省会广州交汇。广东住宿，酒店方便更是选择余地很多，从家庭小旅馆到全国连锁店，普通星级酒店到五星级豪华酒店都有，住宿十分舒适！酒店方便更是选择余地很多，有家庭小旅馆到全国连锁店，从普通星级酒店到五星级豪华酒店都有，住宿十分舒适！
广东省全境地势北高南低，山地和丘陵约占62%，台地和平原约占38%，海岸线3368公里。以亚热带季风气候为主，南部为热带季风气候。
广东水资源相当丰富，年降水总量3194亿立方米，深层地下水60亿立方米，人均水资源占有量高于全国平均水平。出产稀有金属和有色金属，全省己找到矿产116种，探明储量的有88种。动植物种类也繁多，国家1级保护植物3种，2级保护的24种，国家1级保护的动物22种，2级保护的95种。海水养殖很发达，雷州半岛的养殖海水珍珠产量居全国首位。这里经济发达，以加工制造业和第三产业为主的经济，城镇居民人均可支配收入、农村居民人均现金收入分别为11300元和3741.0元。
广东的山水风光吸引着众人的目光，粤北的丹霞山、南海的西樵山、博罗的罗浮山和肇庆的鼎湖山是广东的四大名山。更有醒狮、英歌、烧塔等民俗节日。广东菜称为粤菜，吸取了京、川、鲁、苏等菜系的烹饪原料和技术，一跃成为中国四大名菜系之一。粤菜中的经典有红烧乳鸽、烧乳猪、白切鸡、卤水拼盘、护国菜、蜜汁叉烧、深井烧鹅、罗汉斋等。
美食发现地
开怀饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。中国各大菜系中，粤菜显得格外突出。其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等等，都可谓首屈一指。 粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表，具有独特的南国风味。在今日中华大地，从京城到边疆，从沿海到关外，一股 “粤菜风”正风靡全国， 甚至冲击着其它菜系原先占据的市场。粤菜发源于岭南。自古以来，广州一直是中国与海外通商的重要口岸，社会经济因此得以繁荣，同时也促进了饮食文化的发展。中外各种食法逐渐被吸收，使广东的烹调技艺得以不断充实和改善，其独特的风格日益鲜明。广东旅居海外的华侨众多，又把在欧美、东南亚学到的烹调技巧带回家乡，粤菜藉此形势迅速发展，终于形成了集南北风味于一炉、融中西烹饪于一体的独特风格，并在各大菜系中脱颖而出，名扬海内外。广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样是广州菜的一大特色。天上飞的、地下爬的、水中游的，几乎都能上席，一经厨师妙手，都变成佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。广州菜特别讲究厨艺精湛，烹调方法有21种之多，尤以炒、煎、火局、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究炎候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，而且随季节时令的不同而变化，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，并有“五滋”（香、酥、脆、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。广州菜有许多调料，如蚝油、鱼露、柱侯酱、沙茶酱、豉汁、西汁、糖醋、酸梅酱、咖喱粉、柠檬汁等，为广州菜的独特风味起到了举足轻重的作用。不过，对比起中国其它菜系，广州菜较少用浓重辛辣的调味料，以保持食物的原汁原味。广州菜的著名菜肴有：烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、红烧大裙翅、菊花龙虎凤蛇羹等。潮州菜是潮州、汕头地区的风味菜。潮汕地区的饮食习惯与闽南相近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之长，风味自成一格。潮州菜以烹调海鲜见长，尤其汤菜最具特色，加工精巧，口味清纯，注重保持原料的鲜味。烹调技艺擅长焖、炖、烧、火局、炸、蒸、炒、泡等法。口味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱等调品。风味名菜有潮州烧雁鹅、潮州豆酱鸡、护国素菜汤、炊鸳鸯膏蟹等。甜食则以芋泥、五果汤等最有特色。东江菜又称客家菜，是指东江流域一带的“客家人”的家乡菜。东江菜的特点是主料突出，味道浓郁，造型古朴。菜肴多用肉类，较少以蔬菜和水产配搭，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。风味名菜有盐火局鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、八宝窝全鸭等。粤式点心也别具特色。广东美点之多，恐怕可称得上是全国之冠。单是被誉为“点心状元”的广州泮溪酒家就能做出1000多款精美点心。粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角和各种馅料的肠粉等等。
购物集中营
广州购物---广州并不仅仅是人们印象中的批发市场的天下、小摊小店的世界。广州作为现代化的都市不乏豪华的大型商场。新城区的天河广场是当地人最骄傲的购物中心，集购物、休息、娱乐、饮食于一体，提供良好的购物环境。附近的中信广场，也是高档购物的首选。在广州一出街就是店连店、铺连铺，且成行成市，由此形成了许多各具特色的商业街。一德路是著名的海鲜干货一条街；火车站的红棉市场还有高第街则是服装批发商贩云集之地；上下九、十甫路步行街及北京路步行街是热闹的平民购物街；华林寺玉器一条街专卖玉器、酸枝、红木家具；文德路文化街有古玩、旧书、花鸟鱼虫；买电器到海印电器城；买布料到海印布匹市场……到“一条街”购物，于熙熙攘攘的人流中，在古老奇特的骑楼间，既可以尽情货比三家，又能够融入广州的市井文化，切实体会到购物的乐趣。
当然，到广州购物不要忘记一些广州的特产。新鲜热带水果、凉茶、汤料及广绣、广彩、广雕及岭南盆景……都是有名的广州当地特产。
重点推荐：上下九、北京路步行街
推荐理由：商品琳琅满目，应有尽有，且价格适中。
小贴士：在广州买东西一定要货比三家、讨价还价，你想要的东西肯定不止一家有，要买到价廉物美的东西才能体会在广州购物的乐趣。而且徜徉在各个购物街，一边购买自己喜爱的商品，一边体验广州的人文风情，据说广州的文化一定要在逛街中体验。
东莞购物---在东莞购物极为方便，目前，全市拥有大小商场2万多个，还有一批在建的特大超市和主题购物公园，沃尔玛、家乐福、吉之岛、百佳等大型购物中心，东城、南城等商业步行街都是休闲消费、购买旅游纪念品的好去处。
东莞的土特产品及旅游纪念品有：大朗荔枝、荔枝干、厚街腊肠、虎门膏蟹、莞香（沉香木）、虎门销烟模型、鸦片战争纪念匙扣、虎门服装等。
深圳购物---深圳是我国改革开放的最前沿阵地，从高档的国际品牌到普通的大众商品都是深受人们的青睐，而且深圳购物场所在近年来的不断发展完善中，形成了以区域划分的特点，无论你到那个地方，都能找到集中的商业购物区域，令你满载而归。
此外，中英街是外来游客最喜欢逛的地方，人们喜欢去那里买金银饰品、布料成衣等。市区主要的购物地有：
东门商圈（人气旺盛，老商业圈）：东门商业步行街已经成为深圳商贸业的一面旗帜。俗话说：“没到东门老街，就不算来过深圳”。值得推荐的百货有：深圳茂业百货、中威商业广场、深圳太阳百货等，同时，大大小小的店铺遍布老街，长长的骑楼构成商业长廊，精品店、专卖店也比比皆是。老街拥有深圳最大的年轻消费群体，从凌晨到午夜，这里始终是人声鼎沸、万头攒动。
罗湖商圈 （高档、时尚潮流式） ：罗湖区近香港，每天人来人往十分热闹，地铁的开通更加带动了国家蓬勃的发展。最高档的商业片区中，它拥有西武百货、友谊城百货、天安国际商场等。另外就是罗湖商业城和最新的建在地铁上的金光华百货； 集中了各种影剧院、歌舞厅、卡拉OK厅和迪斯科舞厅等；餐饮业也不甘落后，还拥有相当数量的金融服务网点。
华强北商圈 （新兴主流型）
福田区的华强北成为令人瞩目的商业旺区，汇集了百货、服装、珠宝、餐饮、酒楼、仓储、金融等几十个行业，成为全国业态最齐的商业街。有唯一成行成市的服装专卖街振兴路----上面云集了深圳最优秀的女装品牌旗舰店铺。推荐购物百货女装名品馆紫荆城、群星广场、茂业百货华强北店、嘉年外贸市场等；另一个颇有实力的商家天虹商场与免税商场处于该商圈边缘，形成另一个热点。
深南中商圈 （国际都会式）
虽然深南中一带早已有了在深圳遐尔闻名的地王大厦、岁宝百货等、巴登酒吧街名气也不小，随着中信城市广场及万象城的开业，深南中路商圈在未来将有可能被称为“亚洲时尚之都”。
精致的特色店铺
深圳也有不少有自己特色的店铺，有专业的户外用品店铺，有连锁的外贸精致店铺，有专业的外贸鞋店，不过都位于诸如梅林、巴登街、南山、华侨城等。
特别提示：深圳还有专门的购物巴士专线（福田农贸批发市场－梅林一村－下梅林－莲花北－笔架山公园－万佳百货化强北店－地王大厦－儿童公园－沃尔玛商场－布吉农贸批发市场）
珠海购物---珠海的水产品极为丰富，主要特产有叠石蚝油、珠海肥蟹、黄金风鳝、横山粉葛、白藤藕粉、水鸭、乾务软骨鲮、南屏脆肉鲩、白蕉禾虫、草织品、小托山桔、黄杨荔枝、湾仔鲜花等等。
江门购物---江门地区的物产丰富，得益于这里得天独厚的自然条件。新会盛产有鲜美多汁的水果，恩平有传统手工的小食， 开平出味道独特的狗肉，每到一处，都能满载而归。
佛山购物---佛山是著名的“艺术之乡”，陶塑（石湾公仔，石湾5000年的陶瓷文化源远流长，素有“南国陶都”美誉）、雕刻（木、砖、玉、牙、骨雕等）、塑扎（纸扎、纸塑、腊塑等）、绣花（即四大名绣之一的广绣）和剪纸可以合称为佛山历史上光彩夺目的“五朵金花”。游客可在繁华的百花广场、兴华商场、南海广场等商业广场饱览名店风采，也可以在街头巷尾的小店寻觅到民间工艺精品。石湾艺术长廊公仔街，是佛山市最大型的陶瓷艺术品集散地之一。当然，佛山盲公饼也是小有名气的地方特色小吃，不防买些回去与家人朋友一起分享。
肇庆购物---肇庆的地方特产十分丰富，到这里旅游再带回些旅游纪念品和特产食品，恐怕是每个旅游者都不会错过的。巴戟、德庆何首乌、燕窝等肇庆特产早已名满全国乃至世界；一方端砚更是享誉数千年； 肇庆草席、 檀香扇则是南粤风物中的上品；若家有长者，可以买怀集厘竹做成的钓竿和肇庆拐杖回去孝敬老人；此外，广绿玉、花席、裹蒸粽（市面上的肇庆裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，价格由三元至十二元不等。 ）等土特产也是馈赠佳品。
清远购物---清远地区的土特产主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。不妨带一些回去馈赠亲朋好友。连州有水角糍、东陂腊味、孔塘烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。连山有沙田柚、生姜、百花冬蜜、瑶家黑米、淮山、野生冬菇等。英德主要有英石、红茶、西牛笋干。
惠州购物---惠州地处亚热带，依山傍水，物产丰饶，蔬果鲜美，其中有不少是惠州所独有的土特产品。
韶关购物---由于地处山区，所以在韶关购物首选是买些土特产、水果之类的东西，一来携带方便，二来送礼也实惠，但是要注意辨别好坏，景点附近兜售的人多，最好到大商场去买。
梅州购物---梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶等。 客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。
阳江购物---海滨大道有各类购物商场，集中阳江土特产，闸坡旅游文化街也是一个不错的购物场所。“海味一条街”集中于闸坡镇人民路，这里海产品琳琅满目。
阳江可购买的特产包括：有豆鼓、漆器、小刀（号称“阳江三件宝”，久负盛名）、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智（阳东大八，一种植物食品）、（三甲）切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、（春华）丝袜、（粤宝）矿泉水等。另外，还有阳江炒米饼，旅游工艺品（海螺号、海石花、贝壳盘景、螺贝项链、珍珠首饰、渔女帽等），粉酥和煎堆，各类干鲜制品也是一种好的选择，不但可带回家，也可馈赠亲友，十分方便。
湛江购物---湛江占据了得天独厚的地理位置，盛产各种热带水果，新鲜水果不易保存和携带，但可以买些干果、蜜饯之类带回家与朋友分享。湛江最著名的特产是珍珠，南珠产量占到全国七成以上，是最佳的纪念品。雷州半岛沿海历史上以产“南珠”素负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐民珠城的遗址。近年来各县发展人工养殖，尤以雷州最多，该市流沙港家家户户养珍珠和加工珍珠工艺品，成为著名的、富裕的“珍珠之乡”。
汕尾购物---汕尾的主要特产有流冲赤米酒、梅陇丰梅春（乌米酒）、海丰三料纯米酒、陆丰老红酒（糯米酒）、海丰西坑茶、莲花山茶、印真茶（首刺芯等）、陆丰华侨农场乌龙茶、公平牛肉脯、明热草鸡、赤石沙羌、莲花蛋黄蕃薯、梅陇莲藕、薯菇、甲子鱼丸、田成面条、捷胜粉丝、汕尾菜稞、南塘花生糖、甲子“三美味”系列海鲜调味品、冰花梅酱，即食沙河粉等。还有丰富的海干产品，如紫菜、墨鱼、鲍鱼等。