简介
马达加斯加（Madagascar），全称马达加斯加共和国，为非洲东南部岛国，由一个大岛和几个小岛组成。
马达加斯加位于印度洋西南部，隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望，领土涵盖世界第四大岛的马达加斯加岛，面积为590,750平方千米（包括周围岛屿），海岸线长5000千米，全岛由火山岩构成。
在马达加斯加的上空能够清楚地发现，这里是一片葱绿和橘红，是印度洋上最为鲜艳的标志。那橘红色的土路蜿蜒曲折地分割着一片片葱绿的农田与明黄色的屋顶。没有高速公路和摩天大厦，稀疏的居民区散落在梯田的缝隙里，过着让世人羡煞的日出而作、日落而息的逍遥生活。
美食发现地
马达加斯加人一天三顿都吃大米，且吃饭时没有饭前食用的食物或饮料，像开胃菜、鸡尾酒、特殊的饮料等，这些东西在开饭前你是看不到的。他们所有的食物都盛放在一样的盘子里面，传统上的马达加斯加人吃饭时只用勺子，没有餐刀和餐叉，但现在受到法国文化的影响，原有的那种古老传统已经不存在了。马达加斯加岛上有许多种水果。因此当地居民经常把水果当作饭后的甜点食用。