美食

        日本的传统美食寿司、三文鱼等都是大家唇齿间恋恋不舍的宠儿。对于美食，烹饪技巧固然重要，可食材的选取也尤为重要，坐落在海边的这座小岛自然可以选择多种新鲜的海鲜作为食材。大龙虾、夜光贝、三文鱼等应有尽有，不光您的眼睛、手足、身体、心灵，就连您的唇齿与胃也可以与大自然来次亲密接触。这里还能品尝到海葡萄，不是只有美洲和加勒比海滩才能吃到哦！

 

        由于与东南亚诸国进行贸易往来并受其影响，冲绳的饮食文化融汇了各种各样的口味。来冲绳一定要品尝一下这里的琉球菜，琉球菜大约有150种之多，无论从质还是量上来说，都具有其民间风俗的特点。而且冲绳菜中所提倡的医食结合、长寿不老的思想，现在正逐渐受到世界的注目。

 

        来冲绳一定要品尝一下  这里的琉球料理。特别值得推荐的是那些既能品尝到琉球王朝时代的宫廷料理，也能品尝到具有一般代表性的琉球料理的套菜。这时候你一定会亲身体验到王朝时代贵族阶层的感觉。

 

        深受冲绳人喜爱的冲绳汤面，随店家的不同其味道也各相异，如果离开本岛到周围小岛去的话，其变化就更大了。来冲绳时请一定要尝尝这味道变化无穷的冲绳汤面。

 

        夏天的风味食品——苦瓜，是当地人最喜欢的料理之一。那独特的苦味是防止中暑的良药，苦瓜中所含的维生素Ｃ大约是洋白菜的４倍。

 

        海蛇料理是以体长１米左右，带有剧毒的海蛇为材料做成的，具有极好的滋养作用，不但能补充产前产后的营养，促进肝脏的功能，而且具有发汗保持体温的作用。黑色的蛇皮柔软细嫩，也是绝上的佳品。

 

        豆腐用盐腌过的咸蓝子鱼和滑软的豆腐味道相配绝佳，是极易做的下酒菜。

 

        由于美国军队在冲绳的长驻营，TANKOSU、汉堡等食品很早就在冲绳出现了，特别是在中部地区，还有啐多墨西哥、美料理店。TANKOSU的皮并不脆，主要是以柔软见长。

 

        闻名世界的冲绳本地酒--泡盛酒是从１５世纪就开始酿造的具有传统历史的古，酒它味道芳香纯正，由于能用来调制任何一种鸡尾酒，深受年轻人的喜爱。

 

福乐冰淇淋 

        在冲绳一说起冰淇淋人们立刻就会想到福乐。根据冲绳气候特点而做成的具有独特清淡味道的冰淇淋，为美国首创。

 

        奥利安啤酒在冲绳受到众多当地人的支持和喜爱，那清淡的口味与海风相配极为协调。

 

        来冲绳时，除了琉球料理之外，牛排也是非品尝不可的。在这里您可以尝到物美价廉的上等牛排。具有船舱风格的牛排馆高雅舒适，深受人们的欢迎。

        这些牛排馆味道都很不多哦，值得去品尝一下Captain's inn、Sam's Maui、Sam's by the sea、Sam's Lahaina、Grand Canvon、Captain's inn KOZA、Sam's by the sea、Sam's Anchor inn。

 

        在冲绳除菠萝、芒果、番石榴、木瓜以外，还能品尝到很多的热带水果，因比国外的同类产品味道鲜美，所以作为礼品，极受欢迎。

 

        在冲绳周围的海中生活着赤、橙、黄、绿等各种频色的热带鱼和龙虾，就像是从图画中跳出来的一样色彩鲜明。无论什么时候都能轻易地捕捉到。冲绳的海就像是一座鱼类的大宝库。

 

        来冲绳不仅可以品尝到琉球料理和牛排，日本料理也可使您一饱口福。大多利用在冲绳近海捕捉到的新鲜鱼类为材料，不但色香而且味美，是值得一尝的料理。

        健康养生是冲绳饮食的宗旨，“黑糖”及“药草茶”就是符合这种宗旨的特产。冲绳所在的琉球群岛盛产甘蔗及各种药草，所以这里到处都可以看到黑糖制成的饼干、糖果以及各种包装的黑糖,黑糖具有补血的功能。

        至于“药草茶”更是种类繁多，功能齐全,有减肥美容的“美美茶”以及治病的“糖解茶”、“高压茶”、“健鼻茶”等。

        冲绳在饮食方面有其独特的文化，主材料就是猪肉,海蛇也是常用的材料。海蛇料理是以体长1米 左右、带有剧毒的海蛇做成的,具有极好的滋养作用，是孕妇产前产后的极好营养品，还具有保肝脏和凉血的作用。此外,它还能被制成海蛇酒。

        另外，由于美军长期驻在冲绳,使得冲绳的日常饮食还具有美国化倾向，汉堡包、吐司等食物很常见。