摩洛哥可以说是一个别具特色的国家。我们跟随凯撒旅游的优秀领队澹大姐来到摩洛哥名城菲斯。澹大姐真的是一个经验丰富而且善于调节气氛的人，一路上虽然疲惫，但是她总是让枯燥之旅变得生动有趣。我们仿佛回到了童年，在班主任的带领下去郊游。我们还风趣地称澹大姐为“班主任”呢！
行走在世界文化遗产名城菲斯(Fez)，迷宫般的小巷让人无措，满载货物的小毛驴与我们擦身而过。工匠铺奏着旧时的音乐，空气中弥漫着古老的气息。
作为摩洛哥的手工业之都，菲斯老城里最多的就是工匠铺：铁匠铺、铜匠铺、石匠铺、银匠铺……应有尽有。而菲斯的皮革业最为有名。它是世界上极少数保持传统皮革染色方法的地区之一。
菲斯的染坊一直保持传统染色方法，它们用驴子运送皮革，再将皮革置入一格格砖造的染槽中。为了让皮革呈现天然植物的美丽颜色，当地人沿用百年前的手染方法，用秘方混合而成的液体来浸泡皮革，出产的皮革质料特别柔软。从前，皮革染色用的都是天然的染料。菲斯的大染缸其实是上百个大石臼，石臼里的各色染料提炼自天然植物。比如绿色是薄荷、咖啡色是指甲花。不过现在，很多作坊都改用化学染料了。而菲斯的染坊却还顽固地坚守着老传统。
烈日下，染匠们跳进五颜六色的染缸，或将一块块完整的牛羊皮革放进去，或将已浸泡在染缸里的皮革拎出来。他们穿行在各个染缸上，胳膊甩出的汗珠在阳光下飞舞闪亮。染过皮革的水，顺着屋顶的水槽倒入街边的小沟渠中，再顺着这些如同血管的沟渠，五颜六色地向城市的深处流去。从空中俯瞰，成于18世纪的皮革大染缸就像一块巨大的染色板。这座老城在流动的染料间被赋予了鲜艳的色彩。
当然，菲斯的代表色彩还是蓝色。菲斯一向盛产马赛克，而马赛克以蓝色为主。漫步菲斯旧城，随处都可以看到镶贴着蓝色马赛克的建筑或室内装饰，商店中陈列的马赛克工艺品更是蓝得丰富，蓝得可爱。这古老的生活，会不会在某个人偶然途经的某个黄昏，永远消失？
随着旅游市场的开发，如此古朴宁静的地方已经不多见了，如果在某个瞬间消失了，我们再也看不见如此色彩斑驳的城市了。我们还是珍惜行走的瞬间，把刹那保留成永恒的回忆吧！