小时候上地理课，经常会看到荷兰这个名字。当时并不向往也不会好奇，觉得那是一个离我遥远到无法触及的国度。工作多年后的一天，我们的总经理告诉我，作为员工奖励将送我和几位同事去荷兰旅游。公司的会奖旅游一直都是和凯撒旅游合作的，这是一家口碑很不错的旅行社。
荷兰是一个非常悠闲，具有浓厚情趣的国家。荷兰的美食也同样令人印象深刻。
喝一杯豌豆浓汤或是热红酒、热巧克力暖暖身子，最好是再吃上口热腾腾的华夫饼或荷式炸面团。杏仁薄脆饼是荷兰最受欢迎的甜饼之一，而每年12月5日圣尼古拉斯节期间享用这种被制成各种造型的饼干早已成了荷兰不容轻视的传统习俗，也是全国上下最受欢迎的甜饼。
姜汁小饼味道别具特色，姜汁曲奇的制作原料中含有大量的蜂蜜，而姜粉则是饼干的主要原料，有时还会添加胡椒粒，味道甜中带辣，非常独特。现在很多姜饼在口味上都经过了改良，加入杏仁、核桃或榛子等干果，令口感更丰富。而造型也是五花八门，最热销的应该属圣尼古拉斯造型。它也是圣诞节父母送给孩子很好的礼物。
荷兰人用震耳欲聋的鞭炮声迎接新年。全国各地，烟花在午夜升起，香槟和祝福一同饮尽。除夕之夜是全家团聚的日子。晚饭后，大家欢聚一堂，整夜做游戏或看电视。当然人们会准备大量饮料和点心，但是如果没有闪烁着糖分的荷式炸面团，荷兰除夕之夜的欢庆就似乎缺少些什么。
可以说，荷兰的美食是我特别喜欢的，而且也特别适合我的胃哦！