前年三月份和家人去了一趟欧洲荷兰，感受了独特的荷兰风情。我们是报凯撒旅游去的，签证什么的都不麻烦。我们把资料给凯撒旅游以后，等他们的签证面试通知，面完后，就等着出发了。一切都不繁琐。这个就是报团的好处了。
说说荷兰之旅吧，我印象非常深刻的是荷兰的美食。尤其是哪个鲱鱼，是生吃的。感觉很恐怖，总之我是没有吃。老公吃了，他说味道真的是一绝哦！
荷兰人捕捞鲱鱼已有一千多年的历史，对鲱鱼的热爱可以说是刻骨铭心、根深蒂固。街头的生鲜鲱鱼小吃绝对是荷兰最常见也最独特俗文化之一。
荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋葱生吃。这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手拎起鱼尾巴，仰起脖子直接把整条鱼送到嘴里。整个美味在嘴巴里划开，真是大快朵颐。由于鲱鱼的骨头很软，不必担心鱼刺会刺伤您，反而含有丰富的钙质与维生素D，是便宜又有营养的美味。
还有，荷兰的烧烤也是一绝呢。串烤的食物一般分肉类和蔬菜类，肉类有腌好的牛肉丸子、鸡肉和猪肉等。腌渍的调料有蒜酱、芥末、印尼甜酱等。酱色偏红黄色，烤熟后焦焦黄黄的，看起来很能调动你的食欲。与烤肉辅食的调料有番茄酱、咖喱、花生酱、蛋黄酱和腌渍的小橄榄等。蔬菜类更是色彩斑斓，串有鹌鹑蛋大小的圆土豆、红色的柿子椒、青绿色的西葫芦等。辅食有水果沙拉、拌有奶酪的蔬菜、烤面包和各种点心。随后便是一人一瓶啤酒或是一杯红酒，不嗜酒的则喝饮料。这样的一餐让这样的一次旅行更加的丰富多彩！