拉脱维亚共和国（拉脱维亚文：Latvijas Republika），简称拉脱维亚（Latvija）是一个位于东北欧的国家，原苏联加盟共和国之一，于1991年独立。西邻波罗的海东岸，里加湾深入内陆，与在其北方的爱沙尼亚及在其南方的立陶宛共同称为波罗的海三国。东则与俄罗斯、白俄罗斯二国相邻。
里加、尤尔马拉海滨、希古达和采西斯风景区、民俗博物馆、隆达列宫等等均为拉脱维亚的知名景点。
美食攻略
拉脱维亚的食品与北欧其他国家类似，油腻而且丰盛，肉和蔬菜是拉脱维亚传统饮食中重要的主食。但它也有自己的特色菜，例如奶油大麦汤、牛奶鱼汤、夹着腊肉和洋葱的馅饼以及黑面包布丁。
当地人很喜欢喝啤酒，里加啤酒可以和任何其他著名品牌啤酒相媲美。饮酒的传统可以回朔到古时候，那时候出色的酿造技术成就了今天多种的啤酒种类。
有些国家没有保持传统的饮食习惯，而拉脱维亚则不是。你可以尝到很多根据古老配方烧的汤，根据不同方式烧好的马铃薯，特别是搭配了猪肉和鸡肉的。香肠、带有葛缕子的黑面包、奶酪、蜂蜜和莓果在拉脱维亚也是出了名的美食。
纪念品
波罗的海周边国家出产最好的琥珀，琥珀和里加黑药酒都是拉脱维亚的特产。拉脱维亚亚麻织物、熏鱼、纯毛手工围巾、帽子、袜子，皮面记事本，皮钱包，皮盒子等也是游客经常购买的旅游纪念品。