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火山上的绚丽彩虹——记录巴勒莫

创建时间:2012-08-17
关键词:意大利,西西里岛,巴勒莫

  

  巴勒莫(Palermo)是西西里岛的首府,也是西西里的第一大城,是个地形险要的天然良港。歌德曾经称这里是“世界上最优美的海岬”。

  巴勒莫的古迹建筑没有金碧辉煌的傲人外观,特色是诺曼、拜占庭及伊斯兰三种风格的建筑物并存,一些建筑物还具有浓厚的阿拉伯色彩,比如圆柱及墙壁雕刻,意大利文豪但丁称赞这里是“世界上最美的回教城市”。尽管这些建筑的风貌截然不同,但都已经与巴勒莫的公园绿地、市街广场融为一体,因此丝毫不显得突兀。

  巴勒莫市区很大,主要的景点都集中在火车站往西北方向的区域,两条最主要的大街向北延伸,东是罗马街(Via Roma),西是马克达街(Via Maqueda),而从四角区向西的艾玛纽大道(Corso Vittorio Emanuele),则通往大教堂及王宫这两个最重要的景点。

  复活节前的圣周仪式是这里最隆重的节日。男女老少都加入岛游行集会和戏剧演出的队伍中,纪念耶稣的死亡和复活。仪式从圣星期五下午5点开始,伴随着葬礼的哀乐,扛着棺木的男子眼中含着泪水,沿着窄窄的石径缓缓前进。当夜色渐重,人们能感到一丝寒意时,戴着帽子的男人们开始点燃火炬(五颜六色的用电池充电的灯笼)。游行队伍上山后会返回城里,当一声鼓响后,仪式结束。

  巴勒莫还有一出不可错过的剧要看,那就是木偶剧,这里的木偶比中国的木偶尺寸要大些,服饰华丽,舞台的装饰也相当考究,尽管没有乐队,音乐和伴奏是从录音机里传送出来的,但是效果却相当不错,好像真人在现场表演一样。

  我是个贪玩的人,常常因为贪恋美景而忘记身处何地。在西西里残垣断壁的古迹里,我会疑惑回到了两次造访的雅典卫城;流连在遍布艺人的集市,我又会怀疑自己身处巴黎的蒙马特高地;女人们风情万种的眼神,又使我想起了荷兰女王节那天的狂欢……其实西西里就是这样的,魅惑而多情,感觉既新鲜又不陌生,在你即将爱上它的时候,梦却醒了。然后,你又成为这个美丽传说中的一个美丽的片段了。

  扣上埃特纳火山的脉搏在西西里,访古、看海之后,一定不要错过看火山的计划。

  西西里岛最高的山是耸立在东岸的埃特纳火山(Mt.Etna),海拔3323米,它也是欧洲最大、最活跃的火山。粗看起来埃特纳火山与一般的山峰没什么两样,因其海拔较高,山顶还有不少积雪,然而仔细看就会发现,地下的火山灰就像铺了一层厚厚的炉渣,凝固的熔岩随处可见。站在火山之巅,我们能感觉到脚下的大地在微微颤抖,那感觉很奇妙,如同感受着火山的脉搏一样,这就是典型的火山性震颤。由于埃特纳火山处在几组断裂的交汇部位,因此一直活动频繁,是有史记载以来喷发历史最为悠久的火山,其喷发史可以上溯到公元前1500年,到目前为止已喷发过200多次。

  埃特纳火山喷发危害最大的一次在1669年3月8日,当时一阵地震后,从埃特纳火山内传出轰鸣声。重达136千克的巨砾被抛入几千米高空,炽热的火山渣落在周围乡村的地里,毁了几个村庄。紧接着人们发现,在埃特纳火山的侧面,裂开了一条宽约2米、长16公里的狭长口子,熔岩流从裂缝中涌出,朝着附近的卡拉布里亚城流去,那次火山喷发给周围居民带来了极大的灾难。

  尽管火山的杀伤力很大,然而火山带给人类的不全是负面影响,几乎所有的火山岛都有浑然天成、如诗如画的景色,并且西西里的火山泥还是富含矿物质的美容圣品。所以西西里人并不谈火山而色变,相反,火山区不仅旅游业兴旺,同时带动了餐饮业等其他行业的发展。我在那里买了一座火山石的雕像,极其生动。

  我还有很重要的一大收获,一定要说出来与各位分享。那就是西西里的美食!不要不相信,那味道是能让任何人都胃口大开的。我很怀疑:他们是不是有什么特殊调料之类的秘密武器?西西里人的烹调天赋绝对可以称为天下第一。带着甜蜜气息的板栗蓉,经过特殊的火候控制,散发出一种难以抗拒的香味。现在想起来,都会有口水要流。

  另外,西西里的葡萄酒很值得推荐。由于地处地中海的中心地带,阳光热量资源丰富,西西里的葡萄酒个性极为鲜明,被世界各地品酒师们称为“阳光的香味”。Caricante和Catarratto白葡萄酒以及Frappato和Gaglioppo红葡萄酒都是西西里古老的葡萄酒品种,其中白葡萄酒酒色深、酒香浓郁、酒体更为饱满、口感更为丰富,回味似乎苦中带甜;而红葡萄酒一般有很高的酒精度,因为它们往往经过新的法国小木桶的陈放而产生明显的烟熏味以及香料味。对于喝腻了那些清新的红酒的人来说,不妨试一试厚重、有力的西西里的红酒,去感受一下它与法国葡萄酒的不同。

  在西西里的夏天,人们可以把冰淇淋当饭吃,巴勒莫有一种冰淇淋三明治,把新鲜冰淇淋夹在面包里可充当早饭或消夜。其实冰淇淋本来就是意大利人的发明,而西西里的冰淇淋,又被公认为是意大利最美味的,所以千万不可以错过。

  巴勒莫阳光般的味道让我回味无穷。

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