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广东 - 广州
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简介

广州又称“羊城”、“穗城”,是中国第三大城市,广东省的省会,华南地区政治、经济、科技、教育和文化中心;中国最重要的交通枢纽之一。广州邻近香港特别行政区和澳门特别行政区,是中国通往世界的南大门。属丘陵地带,地势东北高,西南低。
广州有着2200多年的文明历史,并在近代史上声名显赫,素以名胜古迹众多而闻名。主要有镇海楼、南越王墓、陈家祠、六榕寺、光孝寺等景点。广州还是美食和购物的天堂,老西关里各种别具风味的小吃,遍布市区形形色色的市场,上下九路商业步行街、北京路商业步行街等都让中外游客流连忘返。

美食发现地

粤菜以广州菜作为代表,广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

购物集中营

广州并不仅仅是人们印象中批发市场的天下、小摊小店的世界。作为现代化的都市,广州不乏豪华的大型商场。新城区的天河广场是当地人最骄傲的购物中心,集购物、休息、娱乐、饮食于一体,提供良好的购物环境。附近的中信广场,也是高档购物的首选。

在广州一出街就是店连店、铺连铺,且成行成市,由此形成了许多各具特色的商业街:
一德路是著名的海鲜干货一条街;火车站的红棉市场还有高第街则是服装批发商贩云集之地;上下九步行街、北京路步行街及十甫路步行街是热闹的平民购物街;华林寺玉器一条街专卖玉器、酸枝、红木家具;文德路文化街有古玩、旧书、花鸟鱼虫;买电器到海印电器城;买布料到海印布匹市场……到“一条街”购物,于熙熙攘攘的人流中,在古老奇特的骑楼间,既可以尽情货比三家,又能够融入广州的市井文化,切实体会到购物的乐趣。
交通:乘坐244、191、110路公交车到达解放南路下车即可
当然,到广州购物不要忘记一些广州的特产。新鲜热带水果、凉茶、汤料及广绣、广彩、广雕及岭南盆景……都是有名的广州当地特产。

重点推荐:
上下九步行街:广州市的老商业区,传统的繁华地段,广州人吃、穿的缩影。东起上、下九路,西至第十圃路,横穿宝华,文昌路。这里广州酒家,陶陶居,莲香楼等著名食府林立,永安公司,广州服装店,大陆钟表店,皇上皇腊味店等一批老字号店久负盛名。上,下九路的商业以经营服装,布料为主,广州著名的玉器街,红木家私专业街,清平农贸市场也在这里。
交通:乘坐地铁1号线到长寿路下车
北京路商业步行街:广州市最兴旺、繁华、热闹的购物天堂。包括中山四,五路,是广州市最繁华的地段,文化、商业的中心。新大新公司,广州百货大厦是这一商业区的代表性企业,另外,广州市最大的科技书店,古籍书店,北京服装店,三多轩文房用品店等近千家专业商店汇聚在这里。连接北京路的还有全国闻名的“高第街”服装工业品市场和西湖路灯光夜市。
交通:地铁1.2号线,公园前站
推荐理由:商品琳琅满目,应有尽有,且价格适中。
小贴士:在广州买东西一定要货比三家、讨价还价,你想要的东西肯定不止一家有,要买到价廉物美的东西才能体会在广州购物的乐趣。而且徜徉在各个购物街,一边购买自己喜爱的商品,一边体验广州的人文风情,据说广州的文化一定要在逛街中体验。
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