简介

印尼首都雅加达（Jakarta）位于爪哇岛西北部，是全国政治、经济、文化中心，人口900万，是东南亚最大的城市。雅加达又称“椰城”，在公元5世纪时这里只是一个小渔村，如今的雅加达已是一个国际化的大都市。

雅加达市区分老城区和新城区两部分。北部的老区临近海湾，风光独特，古迹众多，多数建筑物都有典型的欧洲古典风格，如总统府（原荷兰总督府）；此外还有早年华人聚居地——草埔等。南部的新区则充满现代感，是雅加达的政治金融中心。雅加达繁荣的代表是位于商业中心的黄金三角地带（Golden Triangle），此区段聚集了办公大厦、豪华饭店及外国使馆，穿着入时的男女与繁忙的交通，使人有一种人在纽约的感觉。

雅加达是印尼三大旅游城市之一，市内绿树成荫，街道两旁遍植常绿树种，世界著名的波格尔植物园及茶园坐落在此，还有独立广场公园、印度尼西亚缩影公园、安佐尔梦幻公园、千岛群岛、中央博物馆、伊斯蒂赫拉尔清真寺等名胜古迹。科塔（Kota）是17世纪荷兰古城镇八达维亚（Batavia）的中心，其四周是由鹅卵石铺成的塔门法塔西拉广场（Taman Fatahillah Square）。从科塔这座精致古老的荷兰建筑往北走，就会来到古老的帆船码头(Sunda Kelapa),在这里会令人回忆起当年世界各国各种帆船群聚的时代。

美食发现地

印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆寇、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃辣的游客不妨试一试。需要注意的是，印尼人大都信伊斯兰教，他们不吃猪肉，而是以牛羊肉为主。巴厘人正相反，他们信印度教，不食牛肉，而以吃鸡肉、猪肉为主。因天气热，印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜，不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯，喝时一般都加糖。印尼人都习惯喝红茶，不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。这里的人和印度人一样也喜欢吃甜食，餐后点心品种较多，常见的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、面粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等制做的各种糕点。东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外，印尼人也常用香蕉干、炸香蕉片招待客人。

购物集中营

由于雅加达城市环境本身的限制，打发炎热时光的最好办法也许就是到一家商场里闲逛，也许你可以在那儿讨价还价买到一些名牌消费品。购物可以算得上是雅加达的最大特色。各色品牌应有尽有，还有印尼全国各地的手工艺品特别是纺织品和衣服更是物美价廉。雅加达有许多值得一逛的购物中心和集市。

雅加达物价不高，市内遍布购物中心，Plaza Indonesia等在雅加达市中心，不过他却不是雅加达最牡蛎堂皇的商场。位于在Jl Jaksa 大街西南端的Plaza Senayan才是最豪华的商场，有许多知名设计师的品牌在这里都有售。如果想采购些传统手工艺品带回国内，那么久应该去南部的Sarinah和Pasaraya Blok。雅加达的Jalan Surabaya跳蚤市场多姿多彩，游客讨价还价，买到各种各样的小商品。另外，城市街道中有许多小市场从早开到晚，在这里买东西需要讨价还价。

巴迪布

巴迪布是一种腊染印花布，其特点是布上印有多姿多彩的彩色图案，有几何图形的，也有各种花鸟图案的，有对称图案，也有不对称图案。其色彩一般以黑、红、黄为主色，鲜艳明快，也有以蓝、褐、白为主的，看上去凝重深沉。这种布不仅深受印尼人民喜爱，而且早已世界闻名。用它制作的长袖男衬衣和女士沙笼已被定为印尼国服，适于在各种正式和非正式场合穿着。 游客在选购巴迪布，道德要注意其制造工艺，用传统手工绘制印染的巴迪布，做工精细，列具艺术价值，但因耗时费力，一般价格较贵。机制的巴迪布，由于产量高，价格相对便宜，更经济实惠，但艺术价值逊于手工制品。

印尼木雕

印尼的木雕，尤其是巴厘木雕，享誉国内外，到印尼旅游的外国客人几乎无人不买一二件巴厘木雕留作纪念品。巴厘木雕是一种传统工艺品，它最初与巴厘人的宗教信仰息息相关。

印尼咖啡

说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。印尼的咖啡曾经以爪哇咖啡最为出名，然而巴厘岛的咖啡现在被称为“黄金咖啡”，足见其优质。咖印尼咖啡啡种植在巴厘海拔1500米左右的山地间，在收获后先要剥掉外壳，在仓库里储存1年，如果储存的时间不够，烤出的咖啡就会有酸味。