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俄罗斯 - 莫斯科
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简介

莫斯科(Moscow),是俄罗斯联邦首都、莫斯科州首府。莫斯科是俄罗斯的政治、经济、文化、金融、交通中心以及最大的综合性城市,是一座国际化大都市。

莫斯科地处俄罗斯欧洲部分中部、东欧平原中部,跨莫斯科河及支流亚乌扎河两岸。莫斯科和伏尔加流域的上游入口和江河口处相通,是俄罗斯乃至欧亚大陆上极其重要的交通枢纽,也是俄罗斯重要的工业制造业中心、科技、教育中心。

1147年,莫斯科沿莫斯科河而建,从莫斯科大公时代开始,到沙皇俄国至苏联及俄罗斯联邦一直担任着国家首都,迄今已有800余年的历史,是世界著名的古城。莫斯科拥有众多名胜古迹,是历史悠久的克里姆林宫所在地。莫斯科城市规划优美,掩映在一片绿海之中,故有“森林中的首都”之美誉。

美食发现地

尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究,食物品种也比较少,不过他们也有独具风味的美食。著名的鱼子酱就是其中之一。红鱼子是用新鲜的大马哈鱼的鱼子腌制而成,样子也很可爱,橙红色的。初尝鱼子酱,有点腥,还有点咸。其实是吃法不对。鱼子酱历来是俄罗斯食品中的精品,在一些美食商店才有,且是论克卖的,在许多大饭店的宴会上,鱼子酱放在专门的精巧的水晶玻璃盛器里,晶莹剔透。

购物集中营

俄罗斯的大城市里购物,你既可以去古姆百货商场、楚姆百货商场这样的大商场里去SHOPPING一些高档商品,也可以去IZMAILOVO市场这样的跳蚤市场里去淘一些宝贝。事实上也只有在这样的平民化的市场中,你才能体验到更纯粹的俄罗斯风情,更接近俄罗斯人的生活。

当地特产

鱼子酱

鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯话中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮。至于配酒,最好是配香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用,所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。

伏特加

伏特加本身就是俄罗斯的国酒,就像我们国家的茅台一样,所以有相当多的历史悠久的牌子,最常见的:Stolichnaya(俄罗斯红牌伏特加)Moskovskaya(俄罗斯绿牌伏特加)Bolskaya(俄罗斯博斯伏特加)Zubrovka(俄罗斯朱波诺夫伏特加)。

俄罗斯锡器工艺品

俄罗斯锡器工艺品已有三百多年历史,锡是排列在白金、黄金及银后面的第四种贵金属。它富有光泽、无毒、不易氧化变色,具有很好的杀菌、净化、保温、保鲜效用。生活中常用于食品保鲜、罐头内层的防腐膜等。

俄罗斯巧克力

俄罗斯巧克力的味道很重,不过对于俄罗斯人来说他们喜欢吃甜一些的巧克力,再国内最主要的就是"胜利""金奖章""阿尔金"的巧克力市场很不错。

玛特廖什卡(套娃)

无论是东方人还是西方人,只要到了俄罗斯,都要带回一种极附民族特色的纪念品--玛特廖什卡(套娃)。在异国人眼里,它几乎是俄罗斯传统工艺品的象征。传统的木娃娃被雕塑成一个圆脸的农村姑娘形象,她身穿绣花衬衣和长马甲,系着为围裙,头上扎一块花头巾,怀里还抱着一只黑公鸡。木娃可以拆开,里面装一个小一些的,也可以打开,这样一个套一个,共有8个,不仅大小不一,色彩图案也不尽相同。现在的套娃已经演变成各式各样的了,有扁的有圆的,有美丽的村姑,有严肃的俄罗斯历来总统。


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