简介

新不伦瑞克（ New Brunswick ）是加拿大绿色的沿海省，省会为弗雷德里克顿。

省内拥有 85% 的常绿森林，乡村田园风光与美丽的海岸线相互交映，青草、碧海与蓝天所构成的独特自然风景使该省成为旅游爱好者以及露营者的天堂。该省最著名的景点是芬迪湾（ Fundy Coast ），芬迪湾的海潮是世界上最高的，平均高度为 10 米，最高可达 17 米，强劲的浪涛，不仅每十二小时带来十亿吨海水，更以数世纪的旱雕砌成举世闻名的“花盆岩”景观。
新不伦瑞克省也有着多种迷人的文化遗产。阿卡迪亚村就是其中的代表，阿卡迪亚村可谓阿卡迪亚人坚强的意志和顽强的生命力的见证。1755年，阿卡迪亚人曾被大规模的驱逐，而这一村落就是幸存在新不伦瑞克省的阿卡迪亚人。这一历史村落里现有50多座古老建筑，包括村民的住房，一座小教堂，一所学校，一家客栈和几家商店。在新不伦瑞克省，你可以参加海岸活动，譬如，游泳，观看野生动植物，以及多种多样的节日，画展和文化活动。

美食发现地

在历史并不悠久的加拿大，并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。但正由于加拿大是个移民国家，因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且，量足价廉可以说是加拿大菜的特色。无论怎样讲，在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流，有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。各地均不缺乏新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。

购物集中营

清甜芳香的冰酒、西洋参制品、鲑鱼制品和当地原住民的手工艺品都是去加拿大必买物品，不管是留作纪念，还是赠予亲友，都是非常好的选择。

当地特产：

加拿大钻石

加拿大北部斯勒夫地区矿床于1998年以后陆续开采，加拿大也逐步成为世界上重要的钻石生产国。

鲑鱼制品

加拿大北太平洋的野生鲑鱼在接近秋天的时候，百万成群的向产卵地回游，此时的鲑鱼饱满多脂最为美味。

冰酒

加拿大对冰酒（icewine）的定义是：利用在8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。

这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。

枫叶茶

在中国，许多人都熟知加拿大的枫树、枫叶、枫树糖浆，但对备受加拿大人钟爱的枫叶茶却有些陌生。

由于枫叶茶是世界茶叶界的一种新品，故它的产量比较少。目前，加拿大的枫叶茶主要在欧洲和美国等地销售。枫叶茶香飘中国，只是近一两年的事。可它进入国内不久，便得到了很高的评价。

在广州、深圳、福州等一些高档茶楼，枫叶茶既是一种珍品，又是一种品茶者身份