简介

东北英格兰，英国英格兰下辖的9个次级行政区之一，东面临海，主要以小型城市为主，包括桑德兰和纽卡斯尔。

美食发现地

英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加上少许的芥末酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。

购物集中营

英国的零售商大致可分为百货公司、专门商店、超级市场、街边小店、集市、唐人街商店等。百货公司及传统的专门商店，即所谓的High Street Sho，一般服务较好，货品齐全，但价格较贵。超级市场可以买到各种食品和生活必需品，货品齐全，价格适宜。街边小店比较方便，但价格并不便宜。真正便宜的是集市里的商品。集市和国内的租赁商场类似，由一座大商场分租给许多小商户，各种商店包罗万象。在集市里买到的蔬菜食品可能比超级市场便宜一半以上。

英国的店铺大多会集中在一起，称为购物中心。即便是小镇，也不例外，只是规模小点，店铺少点。这和国内商家分散经营大不相同。在英国购物，除了日用品。要学会抓住购物时机。每年的夏季(7~8月)和圣诞节前后是全国大减价的时候，也是人们疯狂购物的时候。英国的减价是真的减价，一些名牌商品常常打半折，服装类甚至有打1~2折的，优惠多多。一些商家也学根据销售情况和季节变化，对部分商品进行促销或减价。总之，只要多花心思，你一定可以在英国买到称心的东西。