简介

烟台，曾在冰心的文字中反复出现，她在这里度过了8年的童年生活，以至于一生都“心里想着它，嘴里谈着它，笔下写着它”。这个依山傍海、气候宜人的滨海城市，地处山东半岛东部，濒临渤海和黄海，与日本和朝鲜半岛隔海相望，不仅风光绮丽、海鲜遍地，还是多少人向往着的宜居城市。

烟台历史悠久，古称芝罘。《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已有600多年历史，公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。

烟台山公园中保存了1861年烟台开埠后十几个国家在烟台山上建造的领事馆、教堂和邮局，各国不同的建筑风格和百余年的开埠文化尽含其中。坐在滨海大道的双层公交上，可以彻底地欣赏烟台市辽阔而平静的海，吹着几百年来相同的海风，嗅着空气中纯净的味道，直到城市的灯火一点一点亮起来。

美食发现地

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，烟台福山市被命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。烟台境内山丘众多，又濒临海洋，资源丰富，为“福山菜”提供了优质的原材料。福山菜以清鲜、脆嫩、原汁原味为特点，另外，福山的面食也非常出名，“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”。烟台的名菜、面食和可口的特色小吃有：八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝、海肠子、红烧大虾、蓬莱卤驴肉、蓬莱小面、糖酥杠子头火食、鲜鱼水饺、油爆双脆等。

购物集中营

在烟台购物，首选是烟台市区（芝罘区）的南大街，这里是烟台市最繁华的商业区，众多的购物场所布满街道两边，有南大街购物城、天天渔港购物中心、华侨商厦、振华购物中心、大润发购物超市等，另外，在芝罘区兴业路烟台三站批发市场和利丰街的良友广场也是不错的购物场所。

在烟台可以买到的东西有烟台的特产，如烟台的海产品、海阳的大樱桃、龙口粉丝等；其次，还可以买到各式各样的旅游纪念品和工艺品等；在烟台还有一些地方小吃是用礼品盒包装好的，方便携带，如糖酥杠子头火食、盘丝饼等。

滨海广场国际商业步行街，位于滨海广场，包括广仁路、十字街、共合里三条街道。
购物选择：服装、首饰、玉雕、刺参、绒绣、综合百货等

朝阳历史文化街，西起海关街与广东路，东至东太平街，北抵海岸街，南至北马路，包括朝阳街、海关街、海岸街三条街。
购物选择：旅游纪念品、油画、玉雕、绒绣等

芝罘商业街，位于烟台芝罘区南大街
购物选择：服装、旅游纪念品、油画、玉雕、绒绣、刺参、电器等

齐鲁古玩文化街，位于市区辛庄街，东起解放路清真寺，西至北河街
购物选择：古玩、字画、古家具、工艺品、旅游纪念品等

东方巴黎商业步行街，位于青年路以西、建设路以东、通伸南街以北、前进路以南的区域，由米兰大街、香榭丽舍大道、建设路和前进路等组成。
购物选择：手机、电器、化妆品、精品百货、综合百货

牟平文兴路服装街，位于牟平区政府以南的文兴路
购物选择：各色服装、旅游纪念品、日用杂货等

烟台特产

烟台葡萄酒

烟台“葵花”牌红葡萄酒，原名“玫瑰香葡萄酒”，是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名牌产品，迄今已有90多年历史。早在1914年即已行销海内外。爱国华侨、实业家张弼士看中了这块好地方，于清朝光绪十八年(公元1892年)买下了烟台东山和西山三千亩荒山，又两次从欧洲引进蛇龙珠、解百纳、玛瑙红、醉诗仙、赤霞珠等一百二十个优良红、白葡萄品种，开辟了葡萄园。并投资创建了张裕酿酒公司。

烟台绒绣

烟台特产绒绣源于法国、意大利等西欧国家，吸收西方艺术风格，又融会东方艺术精华，使之更加瑰丽多彩，被国内外用户视为名贵佳品。

烟台特产绒绣是用各种彩色毛线将图案绣制在一种特制的网眼布上。烟台绒绣以规整板挺，针法多变，色彩绚丽，绣工精致，形象逼真，层次明晰，立体感强，风格高雅而闻名。北京人民大会堂山东厅的《东海日出》和毛主席纪念堂的《祖国大地》两幅绒绣巨画，即为烟台绒绣的代表作。

烟台抽纱

抽纱是一种中西结合的刺绣工艺。它是以亚麻布或棉布为材料，根据图案设计的要求，将花纹部分的经线或纬线抽去，然后用针线加以连缀，形成透空的装饰花纹。故名“抽纱”。

天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。