简介

河南位于中国中东部，黄河中下游，简称“豫”，因其大部分位于黄河以南而得名，省会郑州，东与江苏、山东、安徽相邻，南连湖北，西接陕西，北与山西、河北结合，承东启西、联南望北。

河南是中华文明和中华民族的发源地，中原河洛、三商文化源远流长，汉字文化、姓氏文化、根亲文化、诗词文化、功夫文化等博大精深；省内文物古迹、风景名胜众多，少林寺、龙门石窟、殷墟、清明上河园、黄帝故里、商丘古城、嵩山、云台山、白云山、伏牛山、石人山、鸡公山、丹江口水库、武侯祠等闻名海内外。 河南是中华民族的主要发祥地之一，是我们的先民生活和创业的地方。从夏代到北宋，先后有20个朝代建都或迁都于此，不过因此河南也是中国历史上战争和灾难最集中的一个地区。中国八大古都中，河南一省就占了四个，分别为夏商古都郑州、商都安阳、十三朝古都洛阳和七朝古都开封。此外还有商丘、南阳等国家级历史文化名城。远在四千年前的新石器时代，中原人民就创造了著名的“裴李岗文化”、“仰韶文化”和“龙山文化”。河南是我国姓氏的重要发源地，中国300个大姓中根在河南的有171个，有“陈林半天下，黄郑排满街”之称的海外四大姓氏均起源于河南。

河南旅游资源丰富，名胜古迹众多。河南全省有全国重点文物保护单位189处，地下文物和馆藏文物均居全国首位。河南省共包括有15个城市，每座城市都有其独特的旅游资源。

美食发现地

河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜. 豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。其中扒菜更为独到，素有"扒菜不勾芡，汤汁自来黏"的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。"糖醋熘黄河鲤鱼焙面"、"炒三不粘"、"桂花皮丝"、"糖醋鲤鱼"等，这些历史悠久的豫菜名菜，至今仍名扬遐迩，为中外人士所赞扬.

购物集中营

河南省物产非常丰富，以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马（唐三彩）、滑县点锡壶、济源天坛砚等为著名旅游产品。在嵩山少林寺购物，买方可以自由侃价，但侃定价又不买者，后果会非常严重。而在开封、洛阳和郑州等大中城市购物，游客会发现市场活跃，最能够吸引游客的并非是大型商场，而往往是土特产品商店或集贸市场。
河南土特产：开封西瓜、南阳黄牛、原阳大米、新郑大枣、杞县及中牟大蒜、洛阳樱桃、信阳毛尖、郑州蜜桃、西峡猕猴桃、灵宝苹果、济源薄皮核桃、林县山楂、内乡山茱萸、西峡琥珀、西峡香菇、民权葡萄、永城辣椒、宁陵酥梨、鄢陵花卉、焦作四大怀药、武陟油茶；
河南名吃：郑州烩面、洛阳水席、开封包子、洛阳牡丹燕菜、安阳道口烧鸡、西华逍遥胡辣汤、潢川贡面、偃师银条、驻马店小磨香油；
河南艺术品：汴绣、宋绣、驻马店麦草画、汝阳刘毛笔、罗店麦草画；
河南名贵花种：洛阳牡丹、开封菊花、商丘月季、信阳桂花。