简介
位于海南省三亚市偏郊,这里居住着海南最原始的土著,是海南黎苗民俗风情的缩影。黎村苗寨环境古朴清幽，田园气息浓郁。寨内椰树蔚然粗壮，槟榔树昂然挺拔，翠竹秀颀玉立，棕榈刚毅健美，蒲葵繁茂叶阔，黎村苗寨是海南黎苗民俗风情的缩影。
虽然现在三亚周边原住的少数民族早已进入文明，甚至都很难寻觅，但你在这儿也能体验他们的热情，歌舞和工艺，透着原始味的手工黎锦和苗族的蜡染都是极好的记念品。一不小心，便会被站在花丛里面的黎家阿妹拉进她们的寮房，做做她们临时的新郎或是被苗家的小姑娘拉到她的身边套上民族服装，照张合影。然后再去跳跳竹杆舞，看看正宗的上刀山，下火海。虽然这些已被商品化，但是看看他们的民俗，服装、饮食等却都很有意思的。
餐饮
海南海参
海参是一种名贵海味、其品种有刺参、梅花参、白秃参、花瓶参、克参、岩参等10多种。
含水量有极高的蛋白质、有补虚损、理腰脚、去黄疸、利尿消肿等功效。与肉片爆炒勾芡或肉、鸡等清炖，以及作涮火锅配菜均极鲜滑软嫩。
烤盐灶蛤蜊
海蚌肉烤至初熟，有少量汁液，既保持海蚌鲜味，又抵消其腥味，十分可口。
海蛰
三亚海域盛产海蛰。海蛰皮是经腌制加工后，是人们喜食的水产品，用海蛰皮制做的冷盘，不但清脆可口，味道鲜美，而旦所含蛋白质也极其丰富。海蛰对高血压、哮喘，以及胃溃疡等病症也有疗效。
三亚海蛇肉
三亚海蛇肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是食中佳品。海蛇的做法各式各样，鲜食时常配鸡炖煨，也可做蛇餐火锅。烹炸海蛇，做法更多，有炸蛇皮、炒蛇肉、炖蛇骨、喝蛇胆汁、炖蛇骨、富有滋补价值，喝蛇胆汁，更具强身健体的药补功效。海蛇肉味咸，具有防寒、祛湿的作用，对风湿病、腰骨酸痛有一定的辅助疗效，是秋冬进补的上品。许多海外客人来三亚，品尝海蛇系列菜肴，均赞不绝口。