我相信，此次海上航行，很多客人都长了肉，因为食物太丰富，而且随时可以吃到，尽管有些老年人说吃不惯西餐，但对于我来说，则是好好地品尝到了正宗的西餐，而且每天晚上都在盼望着有一道新菜让我吃惊。Bien每晚上拿给我菜单时都会告诉我，哪一道菜是厨师长推荐的最拿手的菜。果然如此！
船上一名女服务员对我说，她最想吃的是土豆片炒青椒，但大厨师是不能做的，因为他们船上每道菜都要将照片和配料发送到迈阿密总部，由总部拍板决定才能做。此行由于客人都来自中国，因此增添了稀饭和面条，也都是得到总部批准后才能做的。她告诉我说：“总部同意，还要看供应商是否有货，有货还要看大厨师们是否会做，因为船上的大厨们都是外国人。”她说在美国时，每天都是鸡肉、牛肉和猪肉，就是难见到青菜。所有皇家加勒比游轮上的厨师都持有北美最大型和专业的美国烹饪联盟的执照。