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北国滋味——北海道美食之旅

创建时间:2013-07-09
关键词:北海道
这次的北国滋味之旅已经结束近一个月了,才抽出点时间记一记流水账。
初夏的晴日里,陪着老爹,跟着旅行社,去北海道的道南区域小转一圈:札幌-函馆-登别-洞爷湖-小樽-余市-北广岛,日日美食、美景、温泉。滋润,滋润!
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6.8
一早出发有些突发的小状况,有些小着急。因为早班8点的飞机,所以旅行团的集合时间被定在5:30,叫了“易到用车”的送机服务,司机很靠谱安全驾驶服务贴心,在此小小的推荐一下。但各种不靠谱、没时间观念的团友,还是让我们的登机办理稍稍延误了,好在天气虽阴得厉害却没有落雨,飞机晚点15分钟起飞,正点到达,实属幸运。
在机场各种偶遇,很奇妙:先是在首都机场安检出境处遇到10年没见的大学同学,继而在札幌新千岁机场遇到12年没见的前公司上司kiro桑,算是旅行中的小惊喜吧。
新千岁机场比较小,入关的外国人很多,连日本人通道都占用的情况下,被严谨客气地要求按指印、拍照,整个流程还是比较耽误时间的。
第一晚要入住函馆郊外的温泉酒店,所以下午的行程就是在大巴车上补眠。晚上6点多,到达函馆“金森仓库群”中的一个BEER HALL,晚餐是美味简洁的日式定食,安抚了一天的疲惫。印象尤其深刻的——配了姜末的鱿鱼刺身,鱼身Q弹新鲜,非常好味,一食难忘。
饭后,直奔函馆山的观景台。人山人海,来修学旅行的国中生们在室外观景台的栏杆山各种攀爬,我也有样学样,因为想要越过人群找到合适的摄影位置实在是太难。而当晚的函馆港被云海遮掩,虽未能窥见璀璨灯光的全景,但云海的流转,凸起的龙形云朵,同样留下了美好的记忆。北国滋味鈥斺敵跸牡谋焙5烂朗持
下山时排队缓行,居然用了40分钟,闷热似蒸了场桑拿。
当晚入住的大沼王子温泉酒店,室外温泉池的风景很美,湖水中有锦鲤时隐时现。酒店有一片漂亮的缓坡森林,有专门设计的散步道、休息木屋、林间吊床等,树林中零星散落了杜鹃花,很是清新美丽。一早还有附近的农人来摆摊售卖自家产品,从水果到蔬菜,应有尽有。
6.9
一早8点多直奔函馆朝市,选了家店吃海鲜盖饭,米饭上铺满鱿鱼刺身、海胆、扇贝、章鱼、蟹肉丝、大鱼子,配一碗热气腾腾的海苔味噌汤,又满足又美味,能量即时注入!满血复活。店铺的临街卖场是各种海鲜、干货,里屋就是食堂。
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看到这么多长脚蟹、毛蟹、扇贝、鱿鱼,怎能让人不食指大动啊!
饭后逛逛朝市,元气满满。在小小的牛奶冰激凌店门口,一些台湾游客围住修学旅行的国中生萌妹纸合影,也算是日本宅文化的一点影响吧。老爸看到路上穿行的校服国中生,也感叹日本的校服体面、整洁,比国内邋遢的劣质运动服强百倍。收了一盒早上刚采摘的新鲜草莓,9颗乒乓球大小的草莓售卖750円,老板特别优惠我这个外国游客只收700円,真真是香甜多汁,其味令人流连!
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逛完朝市又转回昨晚吃饭的“金森仓库群”,感觉有点类似北京的798,海产仓库被改造成售买各种纪念品的店铺以及各种食肆,在没记住名字的蛋糕店门口被白发苍苍的老厨师邀请试吃,那芝士cake,口感软糯、芝香浓郁,还简短的和厨师用日语对话了几句。北国滋味鈥斺敵跸牡谋焙5烂朗持
接下来的五陵郭公园,樱花盛开的季节已过,但河岸边盛开的杜鹃花丛,同样芬芳美丽。香气扑鼻的巨大紫藤花架走廊,可登上山丘俯瞰,别有一番风情。公园内参天的松树、连片的草坪,散落着野餐的人群,穿松而过的微风,带来习习凉气。
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这两日,走过的各个景点,都会有可以盖旅游纪念章的地方,收集印章成为老爸和一些团友整个旅行中功课。
五陵郭公园之后,来到了安静闲适的修女院,建成100多年的这间修女院,是日本第一家女子修道院,至今仍有11位修女在此过着自给自足的修道生活。行程中安排了我们品尝修女自制的糕点,也在修女院外的小卖店吃了奶香浓浓的蛋卷冰激凌。此地十分清幽肃穆,世外桃源一般,路旁遍植各色花木,还专门立了说明牌子,第一次见到了可爱的白色铃兰,花朵娇羞的摸样,让我印象深刻。
午饭在大沼公园观景楼内的餐厅“见晴”解决,在北京的@旬鲜本铺 尝试过北海道出身老板的手艺,今次在北海道本地吃地道的“呛呛锅”,料足味浓!赞!
下午转到登别的“地狱谷”,看看硫磺温泉的发源地,干裂的山体,冒着青烟涌泉口,蒸蒸热气加上臭气,真真是地狱体验,但早晨中午连续的美食,多运动一下流汗也是必要。
当晚入住洞爷湖的万世阁温泉宾馆,晚饭是更为丰盛的会席料理!小菜、刺身、煮物、炸物、烤鱼、蛋羹、米饭、味噌汤、苹果…… 会席料理微博小图 一道道美食铺满小桌,光看着就很满足,整套吃下来就是肚歪到坐不住。换好浴衣外套,到湖边散步吹风是最好的消食运动。湖边晚风清凉,空气清新湿润,走在石子路上,舒服!舒服!洞爷湖的水深平均174米,能见度10米,风景绝赞,旅游旺季的4月到10月,还有湖上的花火表演,不容错过。
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泡汤之后,还没忘记给朋友们寄出明信片。
老爸基本每天都要两泡温泉,饭后睡前一次,早起一次,我是睡不够早上根本起不来,老先生每天都会向我介绍露天温泉池白日的风景。
6.10
一早奔洞爷湖展望台,欣赏湖光山色。
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在特产店收罗一通之后,驱车到羊蹄山(小富士)下的京极名水公园,小桥飞瀑、泉水甘冽。
中午回到札幌市区,走马观花了大通公园、时计台、电视塔。午饭是简单的鸡鱼火锅,猛饮冰凉的乌龙茶,前一日太丰富难消耗的大餐在清淡的午饭后得以消解。作为小吃货的我,满怀信心的打算大啖北国滋味,没成想,两天下来,胃就有点难以消受,好东西太集中的享受也会美妙打折滴。北国滋味鈥斺敵跸牡谋焙5烂朗持
下午,大巴穿行乡间,时不时可以看到小片的油菜花田。在一家庭农场“ふれあい Farm”,体验手打そば,是老爸的得意之作。用中式做面条的手法来做日式荞麦面,老爸显得不够谦虚,但老先生的“上手”也获得了农场示范爷爷奶奶的一致称赞。他的成果,马上被制作成夏季清凉美食——蘸面,供团友们品尝,面身劲道、汤汁清爽、鲜葱香甜,这一餐自己的劳动成果格外美味!
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这顿下午的茶点之后,站在草莓田边吹吹风,非常気持ち!
劳动过后的晚餐自然会比较给力,札幌市内一家小小的居酒屋,螃蟹放题。
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三四根蟹腿下肚已经半饱,上图中铁锅里烤的是鸡肉和羊肉,汁浓酱香,正好可以平衡螃蟹的寒凉。
6.11
一早奔白色恋人饼干工厂参观,被布置得像一座主题公园一样的厂区,欧风小镇一般,又梦幻又漂亮又香甜又整洁。行到这里,也免不了亲自上阵,在制作好的心形饼干上用白巧克力自由画图,再带走这份甜美温馨。工厂内随处可以见猫咪的踪迹,楼梯上的铜质猫咪脚印、问讯台的小猫展示板、墙面装饰更是随处见猫,想来厂主一定是爱猫之人。猫咪踪迹
艳阳下的小樽运河,小小的、很迷你,河边的仓库被改造成了小卖店和餐厅,岸边还有很多画家,现场画画售卖。
午饭在市郊AEON大卖场内的“鱼一心”餐厅吃寿司料理,虽简单但新鲜量足。
下午又走访了余市的whisky酒厂,试饮的苹果酒很美味,whisky的话由于过于浓烈,加了冰块和矿泉水仍难以消受。试饮了2杯已经有点晕陶陶了。
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接下来的行程就似赶路,在小樽运河旁不能悠哉的逛特色小店,是个遗憾。但在八音盒博物馆、银之钟咖啡店、LeTAO蛋糕店都有收获,亦是满足。最后在停车场旁的“花农场”小店,每人获赠免费的蛋筒冰激凌一支,消暑!
当日晚饭,回到札幌市区的“味の時計台”吃地道的札幌味噌拉面!汤头浓郁略咸,叉烧软烂,煎饺出奇的香。
饭后是逛著名的“狸小路商店街”,从一条到七条,整个走下来也是个体力活。
是夜,又转到北广岛,入住温泉酒店,酒店自带高尔夫球场,打球的韩国人很多,果岭上的风很劲,自助餐厅在酒店顶楼,四围的落地窗可以将整个酒店的室外风景尽收眼底,爽!
6.12
回程当日,在团友们的力促之下,去机场的路上增加了1小时OUTLETS的行程,我居然也有了额外的收获。
整个行程走下来,最大的感受就是不停地在吃、在买吃的、在做吃的,真真正正、充充分分的全程美食!北国滋味鈥斺敵跸牡谋焙5烂朗持
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