简介

格兰佛岛酿酒厂创建于1984年，虽不算是老字号，但在温哥华乃至全世界的啤酒市场却很有名。该厂以手工酿造发酵，完全使用天然原料，例如加拿大本地生产的大麦胚芽或进口胚芽，欧洲进口的啤酒花Ho，还有天然酵母及纯水。另外为避免大型酒厂在自动化生产时所加入的砂糖，格兰佛岛酿酒厂创特别选用纯枫糖或蜂蜜，以确保100%天然原料。不过因为采用自然发酵，再加上一定期间的储存，生产周期约需要一个半月时间才能完成。