牙买加有自己的特色餐食，如jerkpork，rundown，stempandgo和pepperpotsoup，其中味道特殊的红色水果鳕鱼(ackee)是其国菜。此外，水果和蔬菜也非常丰富。快餐有番石榴干酪、芭蕉馅饼和肉饼。
牙买加盛产朗姆酒和咖啡。朗姆酒多种多样，有度数高(暗色)的，也有度数低(浅色)的、。它们是多种混合酒的调制原料。蓝山(BlueMounrain)咖啡加味于世界闻名的TiaMaria酒和享有盛誉的老牌牙买加(OldJamaica)酒是餐后酒的佳品。红带(RedStripe)是当地较好的啤酒。此外，还有各种味道别致的果汁。进口酒十分昂贵。
除了美食，也想提一下牙买加的民族。伦布发现牙买加岛时，岛上只有土著人。英国人把它变成了产糖基地，从非洲运来大量奴隶。奴隶制废除后，很多中国人和印度人被运到岛上当劳工。最想提的是，牙买加华人是一个古老而优秀的群体，1854年即有第一批华人来到牙买加，此后陆续有多批移入，这次旅行我们去了金斯敦的华人公墓和牙买加中华会馆、洪门致公堂等地参观~~~华人遍天下这话一点也不假~~~
